Tempo di lettura: 4 minutiLa nuova frontiera del cibo è l’autoproduzione, lo sapete vero? Gli chef stanno negli orti dietro il ristorante. E anche i fornai come Gabriele Bonci fanno lo stesso. E ci sono le casalinghe che allevano polli sui terrazzi per avere l’ovetto fresco. Cucina locale, insomma. Finisce che farsi lo yogurt o … Leggi tutto Come fare il Kefir a casa