Lezioni di Pane. La baguette di Gabriele Bonci e Piergiorgio Giorilli

Tempo di lettura: 2 minutiAvete voglia di fare il pane in casa? Io, dopo aver assaggiato la baguette alla francese preparata da Gabriele Bonci su indicazione del maestro Piergiorgio Giorilli, starei ad imburrare e a stendere jambon ad oltranza. Ecco quindi la ricetta ufficiale con poolish presentata anche dal duo alla Prova del Cuoco. La … Leggi tutto Lezioni di Pane. La baguette di Gabriele Bonci e Piergiorgio Giorilli