Silvano Samaroli, il creatore del whisky no aged, senza tempo, è morto all’età di 77 anni mentre tornava in volo da Singapore, uno dei suoi viaggi che lo portavano a scoprire e a confrontarsi.
Perché la sperimentazione era la sua filosofia nel senso di provare personalmente e non affidarsi alle congetture derivate da esperienze altrui.
Un imbottigliatore indipendente che aveva creduto alla possibilità di creare un whisky personale e riconoscibile con poche parole e molti fatti andando oltre i blended scozzesi che avevano finito con l’avvilire il bere forte.
Aver assaggiato un whisky con la sua guida, anche se non si è cultori della materia, è stata una bella esperienza per i modi gentili con cui spiegava quel prezioso liquido di cui aveva scritto nel libro Whisky eretico, lo stesso che si ritrova nelle sue bottiglie sempre ricercate dai collezionisti.
[Link: Intravino, GazzaGolosa. Immagine: Vincenzo Pagano]
