Il panorama non si discute, la piscina a sfioro c’è, il chiasso della spiaggia è lontano. In Cilento, ad Acciaroli, c’è Villa Oasi, accento su Oasi prego perché lo è non soltanto per il verde delle palme e di un giardino ben curato.
Catello De Stefano, architetto e frequentatore di questi lidi da quando gattonava, ha pensato bene di chiedere alla moglie Rosa di occuparsi della cucina.
Bingo. Piatti semplici, domestici, ma pesce freschissimo e materie prime buone anche nel periodo di sovraffollamento.
La combo perfetta per Ferragosto è ingresso in piscina più tavolo all’ombra del gazebo per il pranzo.
Ci sono le alici fritte in maniera impeccabile (10 €).
E le cozze in un’impepata che è piatto ineludibile con vista mare (10 €).
La mozzarella di bufala la fornisce il “solito” Barlotti e per ora sono scongiurati pericoli di “Frozen”.
Ci sono gli scialatielli di pasta fresca che arrivano dal nuovo negozio aperto sul molo della diga del porto, belli callosi con gli scampi locali (“piccoli, ma buonissimi”, ci avvertono). Sopravanzano gli spaghetti alla chitarra con i gamberoni per tenuta alla cottura ed entrambi si equivalgono per generose dimensioni delle portate (18 €).
Tanto abbondanti da non permettere di curiosare tra i secondi che sono in pratica pescato locale e qualche proposta di carne per chi non ama il pesce.
La carta dei vini è piccola ma ben fornita con eccellenze campane e qualche puntata fuori regione (noi abbiamo scelto una delle tre etichette di Elena Walch proposte).
Chiudiamo con un tiramisù che in barba alle querelle di questi giorni è addomesticato ai desideri delle tavole napoletane (5 €).
50 € a persona bevande incluse e ingresso in piscina escluso e il paradiso è a portata di mano e di forchetta.
Il vostro unico problema sarà prenotare in tempo ammesso che ci sia ancora disponibilità in questa due giorni. Ma l’estate è ancora lunga qui in Cilento.
P.S. La struttura dispone anche di appartamenti.
Villa Oasi. Via Provinciale 12. Pollica (Salerno). Tel. +39 0974 904405
[Immagini: iPhone Vincenzo Pagano, Facebook]
