Notizie 23 Ottobre 2019 Guida Michelin 2020. I ristoranti italiani stentano a New York Vi abbiamo appena raccontato la vicenda di The Araki che ha perso tutte e tre le sue stelle Michelin in un colpo nell’edizione 2020…
Notizie 22 Ottobre 2019 Report caffè. I voti alle capsule e il pericolo alluminio della moka Nuova puntata sul caffè di Report, la trasmissione di inchieste giornalistiche di RaiTre coordinata da Sigfrido Ranucci. A scendere in campo sulla bollente questione…
Ristoranti 22 Ottobre 2019 Funghi porcini. Il menu è speciale da Osteria Fratelli Mori a Roma I funghi dagli antipasti ai secondi, passando per primi e i contorni. All’Osteria Fratelli Mori di Roma, a dominare la cucina per una settimana…
Notizie 21 Ottobre 2019 Il meglio del caffè da Host 2019 È ora di prendere un buon caffè dopo aver dato uno sguardo a Host Milano 2019 che con 2.249 espositori, oltre 1500 buyers, 100…
Ricette 21 Ottobre 2019 Spaghetti di Gragnano con ostrica e caviale, la ricetta All’Armani/Ristorante, al settimo piano dell’Armani/Hotel a Milano lo chef Francesco Mascheroni propone il suo menu autunnale e festeggia il World Pasta Day del 25…
Cibo 21 Ottobre 2019 Carbonara e penne: la classifica delle ricette di pasta e dei formati La carbonara è il piatto di pasta preferito dagli Italiani. A stabilirlo sono i risultati della ricerca realizzata da The Fork, l’app di prenotazione…
Ristoranti 20 Ottobre 2019 Guido, il ristorante stella Michelin che racconta le Langhe La storia della cucina italiana che si intreccia con la storia d’Italia, quella pre Repubblica di casa Savoia e quella dell’Unità. Piatti della più…
Ricette 20 Ottobre 2019 Ricetta. Il pesto per condire il pesce, cioè il Salmoriglio al Pesto Sicano Il salmoriglio è una salsa siciliana, usata anche in Calabria, che serve per condire il pesce, a base di olio d’oliva, aglio, origano, basilico,…
Cibo 19 Ottobre 2019 Il panettone alle arance arrosto di Daniel Canzian È tempo di panettoni. Cominciano già ad aprire i temporary dedicati al panettone (a Milano, come tutti gli anni, il Panettone Day è aperto…
Ristoranti 19 Ottobre 2019 Mammà, ristorante stella Michelin a Capri: la recensione Nonostante la stagione estiva sia ormai conclusa, a Capri la voglia di vacanza, relax, gite in barca e tanta voglia di gustare le eccellenze…