Ricette 26 Marzo 2020 Tortano, la ricetta tradizionale di Teresa Iorio è spettacolare Più che le parole, per questa Lezione di Pizza dedicata al tortano napoletano di Pasqua, contano le immagini del video girato da Teresa Iorio…
Notizie 26 Marzo 2020 Coronavirus. Campania chiusa fino al 14 aprile, cioè dopo Pasqua Il Presidente della Regione Campania, Vincenzo De Luca, è il primo che utilizza la possibilità riconosciuta dal decreto del Presidente del Consiglio dei Ministri,…
Notizie 25 Marzo 2020 Come progettare il dopo Coronavirus del turismo enogastronomico Ristoratori, produttori, consorzi, chef, sommelier, albergatori, giornalisti, blogger: diciamo a voi. Mentre state a casa – e dovete starci per forza – progettate il…
Ricette 25 Marzo 2020 Focaccia di Recco, la ricetta da fare a casa senza segreti Dici Liguria e pensi alla focaccia. Almeno per noi appassionati di gastronomia. La Liguria è nota per la sua focaccia classica, quella bella unta…
Cibo 25 Marzo 2020 Le 30 migliori macellerie d’Italia che consegnano a domicilio Carne a casa si può. La consegna a domicilio è una necessità soprattutto con le piattaforme online in sovraccarico. Abbiamo selezionato per voi 30…
Ricette 25 Marzo 2020 Carne. La ricetta del biancostato di Franco Aliberti In questi tempi di clausura forzata, la cucina, lo stiamo vedendo è una grande risorsa. Possiamo concederci tempi lunghi e attenzione per le nostre…
Notizie 24 Marzo 2020 Coronavirus. I benzinai vogliono chiudere: merci e delivery come faranno? Non c’è tregua per l’Italia, flagellata dall’epidemia e dalle progressive limitazioni delle libertà individuali, minacciata dallo spettro della disoccupazione e da una recessione che…
Notizie 24 Marzo 2020 Coronavirus e ristorazione. Cosa fare per uscire dalla crisi il 1 settembre L’idea per uscire dall’emergenza Coronavirus l’ha lanciata Giovanni Cagnoli dalle colonne del Corriere della Sera. Cagnoli è presidente di Carisma, holding di 14 aziende…
Ricette 24 Marzo 2020 Lezioni di Pizza. La mitica ricetta biga + poolish per la teglia di Salvatore Lioniello Non ci sono parole, anzi, con c’è scritto che tenga per questa ricetta di Salvatore Lioniello, uno dei pizzaioli della nuova avanguardia della pizza…
Notizie 24 Marzo 2020 Coronavirus. La spesa come al tempo della guerra per Coldiretti Spesa come in tempi di guerra. Così definisce il cambiamento degli acquisti di generi alimentari al tempo dell’emergenza Coronavirus la Coldiretti commentando i dati…