Godo, nome curioso (no, non è un acronimo, è proprio così, letterale), è il nuovo delivery di Tommaso Arrigoni. Per arrivare a casa nostra, Tommaso è partito dal suo ristorante in via della Bindellina a Milano, è andato a Londra, ed è tornato.
Allievo dell’Alberghiero Carlo Porta a Milano, esperienze internazionali, Arrigoni apre Innocenti Evasioni in una viuzza della periferia nord della città nel 1998, e nel 2009 ottiene la stella Michelin.
Cos’è Godo
Partiamo dal nome completo: Godo Sostanza Italiana, società di delivery italiana nata a Londra nel 2015. L’idea è quella di creare un sistema per ordinare i migliori piatti italiani in due semplici passaggi. E di farli arrivare in meno di 30 minuti dall’ordine direttamente a casa del cliente: “un lusso accessibile e di qualità”.
L’idea di portare Godo a Milano era già in programma, ma le circostanze legate al Covid-19 hanno fatto sì che i tempi subissero un’improvvisa accelerazione. Un segnale forte di fiducia, solidarietà e rinascita con un delivery food ragionato e di qualità. A garantirlo, lo chef Tommaso Arrigoni.
In questo modo, oltre a rendere omaggio alla cucina tipica tradizionale italiana, si vuole contribuire a dare un ulteriore impulso all’economia milanese. E al tempo stesso sostenere la filiera di produttori, fornitori e forza lavoro del territorio.
“Perché scegliere GODO? In realtà è molto semplice. La nostra forza risiede proprio nella qualità della materia prima, estremamente elevata, ottenuta grazie alla ricerca dei migliori produttori italiani. Unita al suo packaging: barattoli in vetro totalmente riciclabili, facilmente riscaldabili, che mantengono condizioni igieniche di elevata sicurezza.”
Menu e prezzi di Godo
Il menu, che cambia seguendo la disponibilità dei prodotti di stagione, comprende piatti “tradizionali”, con prezzi in linea col nuovo mercato del delivery.
- Burrata alla mediterranea, con pomodori secchi, olive, capperi e origano 9 €
- Tartare di Fassona Piemontese con ricotta e piselli. 9 €
- Polpette di pesce spada in salsa di pomodoro 9 €
- Caponata di verdure alla siciliana 8 €
- Focaccia di farina macinata a pietra al rosmarino 3 €
- Pasta di Gragnano con ragù di Fassona piemontese 10 €
- Trofie al pesto leggero e fagiolini 9 €
- Lasagna alle verdure primaverili 9 €
- Roastbeef di Fassona piemontese con fagioli dell’occhio alle erbe fresche 13 €
- Polpette di Fassona piemontese al sugo 13 €
- Insalata di legumi misti, zucchine, melanzane e pomodorini 9 €
- Tiramisù 5,50 €
- Cioccolatoso ai lamponi 6,50 €
DISPENSA
- Ragù di Fassona piemontese g 210 5 €
- Tagliatelle di pasta fresca g 500 4 €
- Gnocchi senza glutine g 400 6 €
- Birra artigianale Regina Hordeum 330 ml 5,50 €
- Birra artigianale Evo senza glutine 6 €
- Hordeum Franciacorta Brut Cuvee 22 Castello Bonomi 32 €
- Rosso Monferrato 6D3 ’17 Arrilonga 19 €
L’idea di Godo e il funzionamento
“Creare buon cibo è una forma d’arte. Il nostro obiettivo è sempre stata la perfezione, nella preparazione come nella consegna. Lo chef stellato Tommaso Arrigoni e lo chef Michele Carretta hanno cercato i migliori ingredienti con cui elaborare, sperimentare e finalizzare ricette squisite, per realizzare piatti di pasta all’insegna della semplicità. Nel nostro menu troverai diversi esempi del loro genio gastronomico, che rendono giustizia ai migliori prodotti italiani – pomodori di San Marzano, aragosta siciliana, pasta di Gragnano, carne di manzo di Fassona. Ogni pietanza viene preparata con cura e riposta nelle nostre confezioni su misura, a garanzia di una consegna in ottime condizioni.“
Si possono acquistare i piatti di Godo sulla piattaforma di consegne a domicilio Deliveroo – “in attesa di incontrarci quanto prima nel nostro primo store milanese!!” La zona coperta non sembra ancora essere molto estesa, diciamo genericamente un nord-ovest. Digitando l’indirizzo sulla piattaforma si scopre subito se Godo arriva a casa tua (a casa mia, est, no, ad esempio). Si può anche personalizzare l’ordine scrivendo a milano@mygodo.co.uk o contattandoci allo 3518115464.
