50 Top Pizza 2023 classifica Italia ha premiato le migliori pizzerie da nord a sud della Penisola al Teatri Argentina di Roma.
Nonostante il nome 50, le pizzerie in classifica sono 100. Le prime 40 pizzerie italiane in classifica sono anche quelle che entreranno nella classifica mondiale.
Vincono ex aequo Diego Vitagliano dell’omonima pizzeria di Napoli e Francesco Martucci de I Masanielli di Caserta. Il primo gradino del podio era già stato diviso tra Francesco Martucci e Franco Pepe nel 2019.
Sul podio salgono anche Simone Padoan della pizzeria I Tigli di Simone Padoan a San Bonifacio e Pier Daniele Seu della pizzeria Seu Illuminati di Roma.
A un passo dalla Top Ten, la pizzeria Confine a Milano di Francesco Capece (11°) aperta da pochi mesi.
Nell’elenco mancano pizzerie famose come quella di Gino Sorbillo, Vincenzo Capuano e Michele a Forcella perché sono considerate catene ricomprese in una classifica a parte. Tra i big, Franco Pepe conserva la 14a posizione, mentre scompare dai radar Ciro Oliva con la sua pizzeria Concettina ai Tre Santi. Scivola in 51a posizione Giancarlo Casa de La Gatta Mangiona che si fregia del titolo di benemerito della pizza 2023. Aveva già ricevuto il premio alla carriera nel 2018. Tra i capitomboli, Patrick Ricci con la sua pizzeria a San Mauro Torinese che dal 21° posto retrocede al 59°.
Per vedere tutte le differenze con la classifica del 2022, ecco il link.
[Aggiornamento: qui avete la classifica delle migliori pizzerie al mondo di 50 Top Pizza 2023]
La classifica 50 Top Pizza 2023 Italia: la Top Ten
1. 10 Diego Vitagliano, Napoli e I Masanielli Francesco Martucci, Caserta
2. I Tigli, San Bonifacio
3. Seu Pizza Illuminati, Roma
4. 50 Kalò, Napoli
5. 180 g, Roma
6. I Masanielli Sasà Martucci, Caserta
7. Fratelli Salvo, Napoli
8. Dry, Milano
9. Cambia-Menti, Caserta
10. La Notizia 94, Napoli
Le migliori pizzerie in Italia dalla posizione 11 alla 20
11. Confine, Milano
12. Le Grotticelle, Caggiano
13. Carlo Sammarco 2.0, Aversa
14. Pepe in Grani, Caiazzo
15. La Cascina dei Sapori, Rezzato
16. Apogeo, Pietrasanta
17. Denis, Milano
18. Bob Alchimia a Spicchi, Montepaone Lido
19. Allegrìo, Roma
20. Pizzeria Da Lioniello, Succivo
Da 21 a 40 nella classifica 50 Top Pizza 2023 Italia che accedono al Mondiale
21. 400 Gradi, Lecce
22. Pupillo Pura Pizza, Frosinone
23. ‘O Scugnizzo, Arezzo
24. Renato Bosco, San Martino Buonalbergo
25. Frumento, Acireale
26. Sbanco, Roma
27. Fandango, Potenza
28. Le Parùle, Ercolano
29. Giovanni Santarpia, Firenze
30. Giangi, Arielli
31. Bosco, Tempio Pausania
32. Modus, Milano
33. Clementina, Fiumicino
34. La Bolla, Caserta
35. Palazzo Petrucci Pizzeria, Napoli
36. ‘O Fiore Mio, Faenza
37. Sant’Isidoro, Pizza e Bolle, Roma
38. I Borboni, Pontecagnano Faiano
39. Maiori, Cagliari
40. Pizzeria Chicco, Cole Val d’Elsa
Da 41 a 50, fuori dai giochi mondiali
41. Enosteria Lipen, Triuggio
42. Crosta, Milano
43. Antica Friggitoria Masardona, Roma
44. Grigoris, Mestre
45. L’Orso, Messina
46. Pizzeria Gigi Pipa, Este
47. Saccharum, Altavilla Milicia
48. Meunier
49. I Vesuviani, Pomigliano d’Arco
50. Sestogusto, Torino
Le grandi pizzerie: da 51 a 70
51. La Gatta Mangiona, Roma
52. I Fontana
53. Guglielmo & Enrico Vuolo, Verona
54. Gusto Divino, Saluzzo
55. La Piedigrotta, Varese
56. Pizzeria Elite Rossi, Alvignano
57. Framento, Cagliari
58. Officine del Cibo, Sarzana
59. Patrick Ricci, San Mauro Torinese
60. Il Vecchio e il Mare, Firenze
61. La Braciera, Palermo
62. Giotto Pizzeria Bistrot, Firenze
63. La Contrada, Aversa
64. Angelo Pezzella, Roma
65. Battil’oro, Querceta
66. Piccola Piedigrotta, Reggio Emilia
67. Mater, Fiano Romano
68. Attilio alla Pignasecca, Napoli
69. A Rota, Roma
70. Umberto, Napoli
Da 71 a 100 nella classifica 50 Top Pizza 2023 Italia
71. Sa Scolla, Cagliari
72. Luigi Cippitelli, San Giuseppe Vesuviano
73. Il segreto di Pulcinella, Montesarchio
74. Pizzeria Mamma Rosa, Ortezzano
75. Don Antonio, Salerno
76. Bottega Dani,
77. Capuano’s, Milano
78. Bas&Co, Pesche
79. Gorizia, Napoli
80. La Pergola
81. Archestrato di Gela, Palermo
82. Pizza Canneto Beach 2, Margherita di Savoia
83. Foorn, Mariglianella
84. La Fenice, Pistoia
85. Bella ‘mbriana, Trento
86. Pizzarè, Rizziconi
87. Lievito72, Trani
88. Bro’, Napoli
89. ZenZero, Pisa
90. Piazzetta del Pisacane, Genova
91. Mama, Lendinara
92. Pizzeria Fiore di Latte, Baveno
93. Piano B, Siracusa
94. Claudio Alvicolo, Orvieto
95. Luppolo e Farina, Latiano
96. Cuore di Luca Brancati, Merate Vicentino
97. La Sorgente, Guardiagrele
98. Pigreco Pizzeria, Volla
99. I Belcastro, Roma
100. Il Vecchio Gazebo, Molfetta
I premi speciali
One to Watch: Allegrìo, Roma.
Frittatina di pasta: Cascina dei Sapori, Rezzato
Migliore servizio della birra: Fratelli Salvo, San Giorgio a Cremano
Novità dell’Anno: Confine, Milano
Migliori Fritti: Sbanco, Roma
Migliore carta dei vini: Meunier, Corciano
Miglior servizio di Sala: 10 Diego Vitagliano, Napoli
Premio Performance dell’Anno 2023: Bob Alchimia a Spicchi, Montepaone Lido
Pizza dell’Anno 2023: La Parmigiana Viaggiatrice di 180 g, Roma
Pizzaiolo dell’Anno: Sasà Martucci
Il premio Forno Verde va alle pizzerie più sostenibili: I Masanielli di Sasà Martucci, Le Grotticelle, Pupillo, Denis, Le Parùle, Gigi Pipa, Pizzarium, Grotto Pizzeria Castello.
E c’è un Premio Roma. Lo vince Gabriele Bonci e il premio è consegnato dall’assessore Alessandro Onorato.
Che festeggia i 20 anni di attività del Pizzarium.
Il riconoscimento al benemerito della pizza del 2023: Alfonso Pecoraro Scanio, Davide Civitiello e Giancarlo Casa. Ad Alfonso Pecoraro Scanio per la campagna dell’arte del pizzaiuolo Patrimonio Mondiale dell’Unesco. A Davide Civitiello per avere formato centinaia di pizzaioli. A Giancarlo Casa per essere stato precursore della pizza di qualità a Roma 25 anni fa.
