La Pecora Nera di Torino edizione 2024 ha assegnato i riconoscimenti ai migliori locali della città dove mangiare e comprare bene. Attribuiti a ristoranti e trattorie punteggi da 1 a 10 e da 1 a 5 pecorelle – simboletto di eccellenza della guida Pecora Nera – alle pizzerie e locali più meritevoli.
In guida anche per l’edizione 2024 i locali scelti in collaborazione con la Fondazione Campagna Amica che valorizzano la filiera corta. E i locali che si contraddistinguono per la valorizzazione dell’olio extravergine di oliva a tavola.
Novità 2024 il premio Amaro Formidabile della Pallini S.p.A. assegnato ai locali che fanno un gran bel lavoro sul bere miscelato.
Le sezioni della guida Pecora Nera 2024 a Torino
La guida 2024 della Pecora Nera censisce i migliori indirizzi divisi in 3 sezioni a Torino come a Roma.
Le Tavole ovvero i locali raggruppati per tipologia dove consumare i pasti principali seduti con servizio classico:
- gourmet
- neo bistrot o creativi
- tradizionali
- enoteche con cucina
- etnici
- pizzerie
Le Pause golose, gli indirizzi in cui effettuare delle soste golose durante tutto l’arco della giornata. I locali in questo caso sono organizzati per fascia oraria:
- colazioni
- pranzi veloci
- merende
- aperitivi
- cene veloci
- fino a tardi
- a tutte le ore
La Spesa di qualità della Pecora Nera ossia le botteghe ordinate per categorie in cui fare acquisti di gusto a Torino. Suddivise a loro volta in 15 tipologie:
- enoteche
- birroteche
- oleoteche
- gastronomie
- panifici
- pastifici
- macellerie
- pescherie
- formaggerie
- pasticcerie
- cioccolaterie
- teerie
- torrefazione
- utensilerie
- bio&equo.
Presenti altre 2 sezioni dedicate ai mercati a filiera corta di Torino e provincia e ai Maestri del Gusto di Torino e provincia.
Ma veniamo ai migliori punteggi e alle pecorelle assegnate.
La classifica delle migliori tavole della Pecora Nera 2004 a Torino
- Condividere, 9½
- Del Cambio, 9+
- Opera, 9
- Magorabin, 9 –
- Casa Vicina, 8½
- Razzo, 8½
- Antonio Chiodi Latini, 8+
- Cannavacciuolo Bistrot, 8+
- Magazzino 52, 8+
Le migliore pizzerie a Torino per la Pecora Nera
- Balik, 4,5 pecore
- Sestogusto, 4,5 pecore
- Viaggio Pizza, 4,5 pecore
Le migliore pause golose di Pecora Nera a Torino
- Al Bicerin , 5 pecore
- Gocce di Cioccolato, 5 pecore
- Gofreria Piemonteisa, 5 pecore
- Mara dei Boschi, 5 pecore
- Orso – Laboratorio Caffè, 5 pecore
- Smile Tree, 5 pecore
- Taglio – La pizza per fetta, 5 pecore
- Tellia, 5 pecore
Gli altri premi
Premio “Campagna Amica”
- Antiche Sere
- Consorzio
- Enoteca Parlapà
- Le Putrelle
- Le Vitel Etonné
- Madama Piola
- Osteria Nuova
- Scannabue
Premio Olio
- Antiche Sere
- Antonio Chiodi Latini
- Cannavacciuolo Bistrot
- Condividere
- Consorzio
- Da Zero
- Del Cambio
- Gaudenzio Vino e Cucina
- Insieme dal Clandestino
- Le vitel Etonné
- Magazzino 52
- Magorabin
- Opera
- Razzo
- Scannate
- Scat_to
- Sestogusto
- Tuorlo – vino e cucina
Selezione di amari della Pecora Nera 2024 a Torino
- Affini
- D.One
- Smile Tree
