Notizie 1 Novembre 2010 Sprechi alimentari, il 3% del Pil italiano finisce nella pattumiera L’Europa scende in campo contro gli sprechi alimentari, con l’obiettivo di ridurli del 50% entro il 2025. E’ l’ultima sfida lanciata da un continente…
Notizie 30 Ottobre 2010 Marketing. Al ristorante arriva Bill Clinton ed è subito glamour Bukhara (New Delhi), Casa Lucio (Madrid), Le Pont de la Tour (Londra), Il Mulino (New York), Georgia Brown’s (Washington), Gugelhof (Berlino). Che cosa ha…
Notizie 25 Ottobre 2010 Eataly, tutti in fila per la spesa a New York Cerchi qualcosa che sia commestibile e italiano? Vai a Eataly, il Circo Massimo del cibo. E’ l’avvio del reportage che il New York Times…
Notizie 21 Ottobre 2010 La Commissione Europea ferma la clonazione alimentare Stop della Commissione Europea alla clonazione a scopo alimentare. La moratoria di cinque anni, contenuta in una Comunicazione al Consiglio e al Parlamento, è…
Notizie 20 Ottobre 2010 McDonald’s, più insalata meno junk food Per chi ha detto addio alla carne, Parigi non è una città così inospitale. La capitale francese già ospita un tristellato vegetariano, una trentina…
Notizie 19 Ottobre 2010 Sequestrati 1 milione di barattoli di pomodori cinesi. Dateci l’etichetta! Ricordate le conserve straniere rietichettate italiane a Salerno? E il concentrato sequestrato a Reggio-Emilia? O ancora il vino da tavola pronto ad essere venduto…
Notizie 18 Ottobre 2010 McDonald’s lancia il matrimonio fa(s)t e low cost Una manciata di euro a persona per un McWedding, il pranzo di nozze (quasi) tutto compreso proposto dalla multinazionale del panino. E’ l’ultima trovata…
Notizie 18 Ottobre 2010 Dalmore, un whisky da 100 mila sterline A chi si è fermato al “Glen Grant 5 anni”, farà un certo effetto sapere che per una bottiglia di whisky c’è qualcuno che…
Notizie 16 Ottobre 2010 FAO, il cibo deve restare locale 925 milioni di affamati nel mondo, tra i quali 600 milioni di contadini. La giornata mondiale dell’alimentazione, che si celebra ogni anno il 16…
Notizie 16 Ottobre 2010 Vegetable Orchestra, dall’orto al concerto Una zucca per tamburo, una carota per flauto, un CD intitolato Onionoise, letteralmente “rumore di cipolla”. Ora la musica si fa anche con gli…