Shopping 19 Giugno 2010 Alain Ducasse | Speciale spesa 3 | La carne Jean-Claude Huguenin – Société Jean-Claude Huguenin – Volatili di Bresse La società Huguenin è un’autentica gioielleria della carne. Grossista dei migliori prodotti, che vende…
Notizie 18 Giugno 2010 Frutta vs Nutella? I soldi UE all’Italia contro l’obesità Più frutta meno Nutella, più vitamine meno calorie, alcol e sale. La guerra dell’Unione Europea contro l’obesità è iniziata nel 2008 quando vennero conteggiati…
Shopping 16 Giugno 2010 Alain Ducasse | Speciale spesa 2 | Il pesce Patrice Lorillon e Anne Kervagoret – SDAB Maréyage – Pescheria SDAB è una cooperativa bretone specializzata in prodotti del mare (pesci, molluschi e crostacei),…
Shopping 14 Giugno 2010 Alain Ducasse | Speciale spesa 1 | Ortaggi e tartufi Jean-Pierre e Susanne Blanc – Les Asperges de Robert Blanc – Asparagi Contadini da generazioni, negli anni Venti del secolo scorso i Blanc diventano…
Notizie 13 Giugno 2010 Filiera certa. I Gruppi di Acquisto Solidale “Quando compri, voti”. Non c’è slogan più azzeccato di questa memorabile frase del missionario comboniano Alex Zanotelli per capire cosa passa per la testa…
Shopping 11 Giugno 2010 La spesa di Alain Ducasse. Ecco tutti gli indirizzi Se togliete alla religione del palato quella del chilometro zero e aggiungete il rispetto per la natura più la voglia di aprire uno dei…
Ricette 1 Giugno 2010 Il mare in bottiglia e la vongola fuiuta Acquamara, ibrido linguistico italo-gaelico, è l’ultimo ritrovato in materia di terroir… marino. E’ la scoperta dell’acqua calda, anzi di mare. Andy Inglis, ex funzionario…
Notizie 16 Maggio 2010 I nuovi mercatini | Prezzi, qualità, ambiente Per gli amanti della filiera corta, gli appassionati del biologico, i fan del chilometro zero o i palati sensibili all’avvicendarsi delle stagioni gli appuntamenti…
Ristoranti 13 Maggio 2010 Convivio Troiani. 20 anni da festeggiare Il Convivio festeggia 20 anni di storia. Da tanto tempo dura la passione di tre fratelli, Giuseppe, Angelo e Massimo Troiani, per la buona…
Notizie 12 Maggio 2010 No grazie, non sono entomofago! Mi è venuto un mezzo colpo leggendo la notizia dello scarafaggio ritrovato nel panino di McDonald’s in quel di Salerno. I miei figli raramente…