Notizie 12 Agosto 2010 Lavazza sbarca in USA e sfida Nespresso per il Paradiso Conoscevate Lavazza come sponsor dell’alta cucina? Del mitico Ferran Adrià, tanto per cominciare o del cucchiaino bucato progettato insieme allo chef Davide Oldani? O…
Notizie 11 Agosto 2010 Concentrato di pomodori cinesi made in Italy Pomodoro un po’ cinese e un po’ di Reggio-Emilia. Il miscuglio sino-emiliano era destinato a finire nel piatto se i Nas di Parma non…
Notizie 10 Agosto 2010 Cena sotto le stelle per la notte di San Lorenzo Cenare a lume di candela sotto una pioggia di stelle. La prospettiva non è peregrina questa notte, quando, al calar del sole, aspetteremo, col…
Cibo 10 Agosto 2010 Tarocchi nel piatto, Ferragosto si avvicina Carbonara senza guanciale e pesto senza parmigiano. Vacanze e tarocchi gastronomici, un connubio irresistibile. Il pericolo si annida ovunque: nelle città d’arte come nei…
Notizie 7 Agosto 2010 Julia Roberts, pizze da star o star per una pizza? Dieci pizze in tre quarti d’ora. Le ha mangiate Lei, Julia Roberts, l’attrice che piace tanto anche alle donne. In meno di un’ora di…
Notizie 6 Agosto 2010 Abbiamo mangiato carne clonata. Parola di Governo britannico Carne clonata nella catena alimentare. Ora a confermarlo, dopo le rivelazioni del Governo svizzero e la testimonianza-choc di alcuni allevatori inglesi, è la Food…
Notizie 2 Agosto 2010 Nuove texture per la frutta da bere “L’armadietto delle medicine del XXI secolo sarà il reparto frutta e verdura”. Ecco una bella citazione di Lynda Resnick per riabilitare il fast food…
Notizie 31 Luglio 2010 Aiuto. Mangiamo carne clonata! Dopo quello sui latticini multicolori, l’ultimo allarme nell’insidioso mondo del food “rivisitato” viene dalla carne. Mucche, pecore e maiali geneticamente modificati sarebbero già da…
Notizie 27 Luglio 2010 Disastri annunciati: mozzarella blu e italian sounding E non dite che non ve lo avevamo detto. E’ questo il refrain che la Coldiretti di Salerno per bocca di Vincenzo Tropiano, va…
Shopping 20 Luglio 2010 Alain Ducasse | Speciale spesa 7 | Foie gras e sale Sandrine e Maurice Lesgourgues – Maison Paris – Foie gras Maison Paris l’ho conosciuta un Natale di anni addietro. Ma non si sapeva che…