Cibo 22 Novembre 2015 Nero a metà: stasera la pizza ritorna su Report Con Nero a metà, la pizza ritorna su Report dopo la puntata dell’anno scorso dal titolo “Non bruciamoci la pizza”. Questa volta le pizzerie…
Pizzerie 20 Novembre 2015 Napoli. Ciro Salvo sfida Roma con la pizza Carbonara C’è stato l’incontro tra pizza(ioli) di Napoli e pizza(ioli) di Roma qualche giorno fa sotto l’ombrello dello champagne a Palazzo Petrucci. [related_posts] Ma ora…
Notizie 20 Novembre 2015 Hamburger. Joe Bastianich vi spiega come farlo veggie nel suo nuovo libro L’alternativa vegetariana adatta anche per gli onnivori. Così recita il sottotitolo alla ricetta del Veggie Burger spiegata da Joe Bastianich nel suo nuovo libro…
Locali 18 Novembre 2015 Roma. Apre Frisco Bar che vorrebbe dire colazione di qualità e non solo Porta la firma di Rpm proget (autori di La Zanzara, Baccano, Ba”Ghetto) e i segni grafici di Repubblica Gastronomica (Porto Fluviale, Queen Makeda, Cous Cous, Nanù,…
Notizie 17 Novembre 2015 Roma. Da Settembrini arriva il due stelle Michelin Claude Bosi Giovedì 26 novembre al Settembrini Cafè arriva Claude Bosi, chef del ristorante due stelle Michelin Hibiscus di Londra. Claude Bosi è nato a Lione in…
Cibo 17 Novembre 2015 Castagne. Elogio incondizionato del Marrone di Roccadaspide nel Cilento Parto di nuovo alla volta del Sud, verso quel Cilento di cui si parla spesso. Ma questa volta non sono diretta verso le coste…
Cibo 16 Novembre 2015 C’è sempre del burro per Davide Oldani Davide Oldani il burro non lo molla. Ricorderete tutti la diatriba che infervorò la stampa quando si accesero polemiche per il fatto che il…
Ristoranti 16 Novembre 2015 Hamburger: lo stile post industriale del Pubbrick di Frattamaggiore Hamburger e steak house proliferano (anche) in Campania. Giusto chiedersi quali locali offrono un prodotto di assoluta qualità. Io vi segnalo il Pubbrick di Frattamaggiore, paesino dell’hinterland napoletano in predicato di…
Notizie 15 Novembre 2015 Firenze. Andrea Galanti migliore sommelier d’Italia 2015 Una domenica indimenticabile per AIS Toscana: Andrea Galanti di Firenze è il Miglior Sommelier d’Italia 2015. Già Miglior Sommelier AIS della Toscana, vincitore del…
Notizie 14 Novembre 2015 Teresa Iorio e Franco Condurro da Michele per la pizza Unesco Un luogo simbolo della pizza napoletana conosciuto non solo in Italia ma anche all’estero. È la mitica pizzeria Da Michele in via Cesare Sersale di…