Ricette 10 Febbraio 2010 La ricetta perfetta dello chef: il broccolo romanesco a carnevale Dino De Bellis, di cui abbiamo raccontato un pranzo qualche settimana fa, ha in programma per domani, giovedì 10 febbraio, un appuntamento gastrofanatico che…
Ricette 7 Febbraio 2010 Piccione: Trastevere batte Marais 1-0 con ricetta Parigi – Roma. Va bene, lo confesso. Ho letto la sfortunata serata del recensore sul blog di Luciano Pignataro e mi sono commosso. Mi…
Ristoranti 29 Gennaio 2010 Maccioni tra rivoluzione e crisi a Londra Siamo a Chelsea a due passi dal Stamford Bridge il mitico stadio dove gioca l’omonima squadra: la zona prende il nome, aulico, di World’s…
Cibo 27 Gennaio 2010 Veste elegante e bio per la mostarda brevettata Parigi. Sapore e sensi, mi suona il savor&sens. E come potrei restare insensibile a un simile messaggio? Su una parete dello stand campeggia anche…
Ricette 14 Gennaio 2010 Rigatoni e spaghettoni alla maniera di Arcangelo Dandini Lo spaghettone Cavalieri e i rigatoni Verrigni nelle tre famose ricette del ristorante Arcangelo che la critica più navigata inserisce tra i locali della…
Notizie 14 Gennaio 2010 A Bormio, alla scoperta di pizzoccheri e bagni termali Come iniziare nel modo migliore l’anno? Semplicemente unendo la gioia di sciare in un comprensorio eccellente al piacere di frequentare i bagni termali più…
Ristoranti 29 Dicembre 2009 Il nonno ha fatto 13 tra paccheri e patate Era la fine di settembre ed io ero ancora convinto che potessi restare delle mie convinzioni circa la mozzarella di bufala senza doverle esporre…
Ristoranti 18 Dicembre 2009 Il risotto svelato ha la sua stella. I fratelli Costardi da Cinzia Certo, sembra facile e banale: oggi mi va di mangiare qualche risotto. Dove vado? A Vercelli. Sì, ma c’è un problema. A Vercelli c’è…
Notizie 12 Dicembre 2009 Persone di gusto alla festa di Scatti di gusto a Londra Il momento è arrivato: alle 7pm, puntuali come un Patek Philippe, inizia lo show. I primi ospiti sono sulle scale dell’Istituto Italiano di Cultura….
Notizie 11 Dicembre 2009 Massimo Bottura inaugura Scatti di Gusto con una cena a Londra La follia è convincersi che sia facile portare a Londra un grande chef italiano. La follia completa è convincere Massimo Bottura a cucinare per…