Notizie 28 Settembre 2023 Migliori pizzerie Gambero Rosso 2024: i tre spicchi e le tre rotelle Le migliori pizzerie in Italia per la Guida del Gambero Rosso 2024 hanno tre spicchi e un punteggio che va da 90/100 in su….
Notizie 27 Settembre 2023 Presepe e Scaturchio: chiusa e riaperta la pasticceria a Napoli È durata meno di 24 ore l’apertura della pasticceria Scaturchio a via San Gregorio Armeno, la strada dei presepi di Napoli, che è arrivata…
Cibo 26 Settembre 2023 Fiordilatte Summit: guida al migliore uso dei latticini sulla pizza Fiordilatte Summit è il nuovo format che promuove in tutto il mondo la conoscenza dei latticini da latte di mucca. L’idea è di Latteria…
Pizzerie 25 Settembre 2023 The Best Pizza Chef 2023: i 100 migliori pizzaioli del mondo Da maestri pizzaioli a pizza chef, il mondo delle classifiche sulle pizzerie conosce una nuova classifica: The Best Pizza Chef 2023. Questa nuova classifica…
Ricette 23 Settembre 2023 Insalata di granchio blu, ricetta ideale per farcire il tramezzino Granchio blu, odi et amo, anzi je t’aime con la ricetta del tramezzino alla francese e l’insalata. Facciamo un passo indietro. Sin dall’avvento di…
Ricette 20 Settembre 2023 Fettucce di calamari, la ricetta per i 120 anni dell’hotel Terminus Le fettucce di calamari di Paolo Gramaglia, chef e patron del ristorante stellato President di Pompei, nella versione al gin Terminus 1903 sono il…
Ricette 17 Settembre 2023 Ravioli del plin con baccalà e frutti di mare, la ricetta dalla Calabria Essere semplici, ma non banali; raffinati, ma radicati al territorio al tempo stesso: è la cucina di Emanuele Strigaro, giovane chef made in Calabria,…
Vino 15 Settembre 2023 Terre del Principe compie 20 anni ma chiude la storia e la cantina Da Manuela e Peppe a tutti gli amici, clienti, estimatori di TERRE DEL PRINCIPE Cari amici, Terre del Principe non farà la vendemmia 2023….
Notizie 11 Settembre 2023 Guida Michelin Italia 2024: le nuove stelle il 14 novembre a Brescia La Guida Michelin Italia 2024 sarà presentata il prossimo 14 novembre al Teatro Grande a Brescia, alle porte della Franciacorta. La Franciacorta, destination partner…
Ricette 5 Settembre 2023 Torta di rose al cioccolato, la ricetta con il gelato al pan brioche Contaminazione, creatività e attenzione al dettaglio. Sono le tre caratteristiche della filosofia gastronomica dello chef Michele Minchillo, del ristorante Vitium di Crema (CR), che…
