Cibo 9 Ottobre 2010 Il gelato a Roma cura la propria immagine Capita per caso di assaggiare un gelato da paura (servito come dessert al bir&fud) e ti danno un nome e un indirizzo: “Vice Gelateria…
Cibo 2 Ottobre 2010 Tutti in piazza per la BioDomenica Il 3 ottobre torna la BioDomenica, l’appuntamento annuale con gli acquisti bio organizzato da AIAB, Coldiretti e Legambiente. Quest’anno l’undicesima edizione apre anche all’estero…
Cibo 30 Settembre 2010 Eventi e inviti. Roma. Disfida del pomodoro. Il verdetto finale Le foto della Disfida del pomodoro di martedì sono tutte virate di rosso. La luce dell’Incannucciata, piccolo ristorante della periferia romana, era rossa mattone…
Cibo 27 Settembre 2010 Eventi e inviti. Roma. Disfida del pomodoro. La filiera certa Care signorine, sono più vecchia e meglio assicurata. (Kathy Bates in Pomodori verdi fritti alla fermata del treno – 1991) Va bene. Non sarà…
Cibo 25 Settembre 2010 Eventi e inviti. Roma. Disfida del pomodoro. La ricetta con il riso Chiamatemi pure temerario, nostalgico accanito, chiamatevi come vi pare, ma non ho resistito! Sarà stato il fermento per l’imminente Disfida del Pomodoro all’Incannucciata, il…
Cibo 22 Settembre 2010 Dieci alimenti che fanno bene al pianeta Qual è il cibo che fa bene al pianeta? Quali sono gli alimenti che, oltre a produrre un’”impronta ecologica” contenuta, hanno persino effetti benefici…
Cibo 21 Settembre 2010 Eventi e inviti. Roma. Disfida del pomodoro. Lettera dall’Abruzzo È indispensabile che tutti gli esseri e tutti i saggi della terra capiscano che pane e pomodoro è un paesaggio fondamentale dell’alimentazione umana. Non…
Cibo 16 Settembre 2010 Eventi e inviti. Roma, 28 settembre 2010. Disfida del pomodoro Tutto nasce per gioco, tutto arriva a tavola. Si potrebbe scrivere un’equazione o una teoria. Basta una foto e un commento e i gastrofanatici…
Cibo 30 Agosto 2010 Austria in bici/1 Pedalata gourmet lungo il Danubio Austria. Vienna. Un’associazione immediata quanto riduttiva. Austria è anche Danubio. Certo non il bel Danubio blu, una chimera questa anche se il Donau, come…
Cibo 27 Agosto 2010 Street food a Palermo: gli 8 migliori indirizzi da assaggiare subito L’ultima tappa del tour gastronomico in terra di Sicilia è dedicata a Palermo, non molto vicina alla residenza di vacanza a Menfi. Ma non…