Cibo 22 Dicembre 2010 I segreti di Arcangelo/2 Romanzo Criminale e la Banda del Supplì Pensavate che c’era solo la storia del mercato? Pensavate che poteva sfuggirci una notizia così ghiotta per i romani tutti? Ebbene, ricredetevi. A seguito…
Cibo 16 Dicembre 2010 Ricciarelli, Natale aspettando l’Igp. E il panforte scalda i muscoli Un Natale speciale per i Ricciarelli senesi, in attesa di entrare definitivamente nella lista degli IGP europei. Dopo l’approvazione del disciplinare di produzione da…
Cibo 10 Dicembre 2010 Natale e tradizioni. Ecco le 40 ricette da non dimenticare Tortellini in brodo, cappone, lasagna, bollito misto, baccalà e capitone. Ecco alcuni dei capisaldi della tavola natalizia nostrana. Che resistono al passaggio del tempo,…
Cibo 3 Dicembre 2010 Cornovaglia gourmet. Alla scoperta degli scones (con panna) – Non ci si vede un tubo – dice uno di noi quattro. Sono un paio di settimane che siamo in viaggio, e anche…
Cibo 23 Novembre 2010 Marketing web 2.0 Pastificio dei Campi. Virtuale reale a Roma La rete ha cambiato l’approccio della scienza del vendere e su questo ci sono pochi dubbi. Maggiori sono invece quelli relativi alla divisione e…
Cibo 4 Novembre 2010 Salone del Gusto 2010. Scatti Otto. Nuovi Presidi. La Susianella di Viterbo Ma che bella chicca della tradizione! La susianella di Viterbo è un nutrimento per gastrofanatici che hanno voglia di tuffarsi indietro nel tempo, si…
Cibo 2 Novembre 2010 DOP. Vastedda siciliana e carne di renna essiccata le new entry Eravamo rimasti all’asparago di Badoere, l’ultimo prodotto, in ordine di tempo, ad entrare nella lista dei marchi Dop, Igp e Stg in Europa. Da…
Cibo 27 Ottobre 2010 Salone del Gusto 2010. Scatti Due. Lo sai chi è il Re dei Prosciutti? 6° Prosciutto di Euskal Txerria – Paesi Baschi Ammettiamo di aver scartato in partenza l’unico Prosciutto tutelato da un Consorzio presente al Salone. La…
Cibo 25 Ottobre 2010 L’Italia a quota 215 DOP, IGP e STG con l’Asparago di Badoere E siamo a quota 215. Tanti sono, con l’ingresso dell’Asparago di Badoere Igp, i prodotti italiani a marchio in Europa tra Dop, Igp e…
Cibo 21 Ottobre 2010 Paolo Parisi a Slurp! tutte le sere del Salone del Gusto di Torino Paolo Parisi festeggia il Salone del Gusto di Torino con 5 serate, tante quanti i giorni della manifestazione, che terrà al ristorante Slurp! tuttociochégusto…