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Muore Fabrizio Mele che doveva aprire un nuovo locale a Milano

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Era pizza a Monza ha chiuso: i soci si dedicano a Gelateria Mille

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Perché le pizzerie non hanno la stella Michelin

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Guerra dei Pizzaioli: Albus Ciarlante e la pizza filosofale

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Puok apre Oink Lab a Sant’Antimo: gigantesco, 850 metri quadri

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Morto Italo Manca, patron della storica trattoria La Libera a Milano

Con Italo Manca, scomparso il 22 dicembre all’età di 89 85 anni, Milano perde un altro pezzo della sua storia. Storia della ristorazione, ma anche storia sociale, milanese tout court. Il suo ristorante La Libera in via Palermo, zona Brera-Garibaldi, è una delle mete fisse del milanese autentico. Un po’ come il Bar Jamaica o […]

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Chalet Ciro a Mergellina, addio al fondatore Antonio De Martino

Napoli ha vissuto un momento di commozione collettiva a seguito della scomparsa di Antonio De Martino, figura centrale, proprietario e anima dello storico Chalet Ciro a Mergellina. De Martino non rappresentava soltanto un imprenditore di successo nel settore della pasticceria e della caffetteria, ma era considerato un vero e proprio custode della tradizione partenopea, capace di […]

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I panettoni di Panettone Maximo 2025 in beneficenza alle Onlus

Panettone Maximo, il contest e mercatino di Natale che si è svolto a Roma e di cui Scatti di Gusto è media partner, ha anche avuto un prosieguo oltre il Salone delle Fontane. Panettoni buoni non solo per le due giurie impegnate nella valutazione e per il pubblico che ha affollato l’evento. Fabio Carnevali, Belinda […]

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Pizza Doc 2025, i premi: Francesco Martucci e Franco Pepe su tutti

Caserta domina nelle premiazioni di Pizza Doc Awards 2025. I Masanielli di Francesco Martucci di Caserta è Pizzeria dell’Anno. Franco Pepe di Pepe in Grani a Caiazzo è Pizzaiolo dell’Anno. Roberta Esposito della pizzeria La Contrada ad Aversa è Pizzaiola dell’Anno. A Raffaele Bonetta va il premio per l’Apertura dell’Anno con la sua pizzeria nel […]

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