Ricette 20 Agosto 2016 Ricetta. Chorba di pollo alla greca, la zuppa perfetta da fare a casa Romania, terra di passaggi e passanti, di influssi che si materializzano e di influenze che si contagiano. Vi abbiamo già dato 7 motivi per…
Ricette 19 Agosto 2016 Polpo. Come cucinarlo per un’insalata di mare indimenticabile Il polpo bollito è la cottura di base per la preparazione del polpo che può essere tagliato e condito in una insalata con olio, limone, aglio e prezzemolo….
Ricette 3 Agosto 2016 Pasta con il coniglio all’ischitana, ricetta super anche se diversa Il coniglio all’ischitana di questa ricetta con la pasta non è all’ischitana, ma quasi. Anzi meglio. Ci sono alcune piccole varianti perché nell’acrocoro complesso e…
Ricette 1 Agosto 2016 Ricetta. Spaghettoni con ventricelli di stoccafisso per chi ama i sapori decisi di una volta I ventricelli di stoccafisso fanno parte di quei sapori che definiamo “dimenticati” e cerchiamo di riscoprire. Parte non nobile del pesce stocco, venivano regalati…
Ricette 22 Luglio 2016 Ricetta. ‘O Cappiello ‘e San Gennaro, dolce di pasta frolla, babà e amarene Argento per Marco Infante che si è classificato secondo al pastry contest “San Gennà – Un dolce per San Gennaro”, ad appena dieci punti…
Ricette 21 Luglio 2016 Ricette. Gennarina Capasanta la torta da rifare a casa per ingraziarsi San Gennaro Ci sarà un altro contest per scegliere il nome del dolce di “San Genna’ – Un dolce per San Gennaro”, la manifestazione dedicata al Santo Patrono…
Ricette 13 Luglio 2016 Ricette. Meringata al cioccolato fondente e amarene Per una deliziosa merenda, all’insegna di alimenti sani ed equilibrati, ecco un dessert che mette insieme cioccolato e amarena. Per le meringhe, potete seguire questa ricetta….
Ricette 12 Luglio 2016 Paccheri ripieni con ragù di polpo e ricotta come in un film Polpo e paccheri. Che magico mix per la tavola in estate. Il formato di pasta più gettonato nel periodo estivo per la capacità di…
Ricette 9 Luglio 2016 Napoli. Casa Infante mette D&G in barattolo, cioè Dolce&Garbato. Ed ecco la ricetta A Napoli imperversa D&G, Dolce&Gabbana. La sfilata di ieri sera e la cena a Borgo Marinari hanno ulteriormente alzato le aspettative per la festa…
Ricette 9 Luglio 2016 Ricetta. Come cucinare la spigola di lenza con patate e pomodorini datterini Andrea Napolitano è il giovane chef, cresciuto alla scuola di Antonino Cannavacciuolo, che ora è alla guida di Terrazza Marziale a Sorrento. Un ristorante…