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Parma: vi abbiamo già dato 10 buoni motivi per andare al Cibus 2014. Ma la ragione migliore per andare a Parma è unire l’utile al dilettevole. Cioè mangiare bene e al migliore prezzo possibile. Siccome l’appetito vien mangiando, per non farvi...
Cenone di Capodanno 2019 al ristorante. Siete ancora in tempo per prenotare soprattutto se siete della pattuglia che ha già scelto il cenone della Vigilia di Natale o il pranzo del 25 dicembre guardando la nostra "antologia" di menu di...
Mi sono incantato a leggere dei migliori bacari a Venezia per mangiare a piccolo prezzo qui su Scatti di Gusto che ha dedicato due post all'argomento scegliendone prima 12, uno al mese per un anno, e poi costruendo la...
A Napoli si mangia bene. Questa è una sacrosanta verità. Napoli patria della pizza, dell'accoglienza e patria di una cucina che non sempre è alta (nel senso gourmettistico del termine). È più spesso una cucina semplice, non povera, ma di casa....
Carlo Cracco ha vinto. L'attesa in fondo non è stata lunga per l'apertura del nuovo ristorante in Galleria a Milano. Bravo. Un anno e mezzo, più o meno: tanto c'è voluto al Ristorante Cracco per percorrere i 300 metri che vanno da...
Eccoci qui di nuovo, come tutti gli anni, con la mappa dei menu e dei prezzi dei ristoranti che renderanno ancora più buoni la Viglia e il Natale di questo 2019. E come...
"Grandissimo, ha saputo costruire un impero sulla carne". Il "grandissimo" è Salt Bae, all'anagrafe Nusret Gökçe, lo chef macellaio turco di origine curda diventato famoso grazie al movimento plastico con cui fa cadere il...
I bacari di Venezia che reputiamo i migliori per mangiare bene senza spendere una fortuna sono un nostro e vostro patrimonio (con più di 60 mila letture e quasi 40 mila like su Facebook: grazie!). Oggi vi proponiamo una mappa suddivisa per...
Provate a circoscrivere il patrimonio gastronomico di Roma in una sola lista. Le guide lo fanno con una sezione dedicata ad ogni città e la Capitale d'Italia è tra le più dense di suggerimenti. C'è la guida Michelin a dettare...
Davide Oldani non sta simpatico a molti, almeno nel circolo del food. Il suo D'O a Cornaredo è un caso di studio e infatti, nemo propheta in patria, è andato fino ad Harvard a spiegare come si coniuga alta...
Se siete a Bologna non c’è di meglio di un piatto di tortellini. In brodo sono un comfort food imbattibile. La leggenda vuole che il tortellino sia nato nella cucina di un’osteria di Castelfranco Emilia, all’epoca sotto la reggenza di Bologna. Una nobildonna si...
La cotoletta alla milanese esiste da sempre. O quasi. Una pergamena del 1148 descrive un pranzo offerto ai canonici dall'abate di Sant'Ambrogio e menziona nel menu un Lumbolos cum panicio: uno dei piatti tipici e più famosi di Milano. Ma, nonostante in...
Se pensate che Lisbona significhi solo azulejos, tram e ovviamente baccalà, vi sbagliate. La capitale del Portogallo è da girare in lungo e in largo a piedi e sui tram, ma anche da gustare grazie ai numerosi tascas (piccoli locali con...
A Bologna si mangia male, dice lo stereotipo comune. A Bologna si mangia bene, se si sa dove cercare, dico io. Anni di malaristorazione hanno tolto alla città quell'epiteto di "grassa" che tanto bene si abbinava con "la rossa...
La notizia è fresca fresca: Salt Bae aprirà in America una catena di hamburgerie con il sostegno di una compagnia turca. Voi mi chiederete chi è. Tranquilli, è "un amico" (ormai ci conosciamo da tempo); ora ve lo presento. A me ‘sto tipo un...