Ristoranti

The Rome Edition è il boutique hotel di lusso con 91 camere di Ian Schrager progettato dalla designer e architetta spagnola Patricia Urquiola. Qui, a Roma tra via Veneto e piazza Barberini, ospita il ristorante Anima, suddiviso in due sale distinte: la sala Yves Klein Blue e la sala Chartreuse. Il rovere bianco domina la […]

L’anima piemontese dentro un cuore d’Oriente: così si presenta Fassushi, ristorante in Milano che mette insieme la Fassona piemontese e l’arte del sushi. “Dalla cucina piemontese alla tecnica orientale. Per amore” – questa in sintesi l’idea. Semplice, direi: sushi senza pesce, ma con la carne. Il ristorante Fassushi ha aperto da poche settimane a Milano, in […]

Un uno due, inteso come due cene a 15 giorni di distanza al ristorante Gioia a Salerno, in piazza Flavio Gioia, per assaggiare novità di carne. Che in un ristorante che ha come sottotitolo Cucina di Terra, grande novità non dovrebbe essere. Ma sono prove con clienti affezionati per testare nuove forniture e selezioni. E […]

Diciamolo pure, a Napoli città manca un ristorante Tre Stelle Michelin e allora, seguendo le parole del Direttore della Guida Michelin, l’attenzione va accesa soprattutto su chi di stelle ne ha già 2. Cioè il George dell’Hotel Parker’s. Il regno dello chef Domenico Candela. Un menu spettacolare che vi racconto a distanza di 3 mesi […]