Vino 16 Marzo 2012 Assaggi di vino. Verticale di 15 Amarone di Masi dal 1977 al 2006 Sandro Boscaini ha le idee molto chiare sull’Amarone. Il patron della Masi sa unire passione e ragione nei discorsi come nei vini. La degustazione…
Vino 15 Marzo 2012 Enotica 2012. Per tre giorni il ‘vino critico’ incontra l’Eros Enotica, ovvero il trionfo della sinestesia. Chiamasi sinestesia (Baudelaire l’ha messa in poesia quasi 170 anni orsono) la percezione simultanea attraverso più sensi di…
Vino 15 Marzo 2012 Krug. A casa di Cannavacciuolo un performante Clos du Mesnil 2000 “Anche gli angeli mangiano fagioli” recitava il titolo di un film, ricordate? Ma quando poi si accorgono che la dieta iperproteica, benché vegetale, tende…
Vino 15 Marzo 2012 Vino e Ayurvedica. L’energia nel piatto e il Bardolino nel bicchiere A come Ayurvedica, B come Bardolino. Toglietevi subito dalla testa l’idea che la cucina ayurvedica sia punitiva e insapore. Un gruppo di giornalisti in occasione dell’anteprima…
Vino 13 Marzo 2012 Vinitaly. Cernilli sceglie 100 vini per i buyer esteri con Doctor Wine Taste Italy ora ha una marcia in più. La vetrina privilegiata di Vinitaly dedicata agli operatori esteri da quest’anno vanta la collaborazione di Doctor…
Vino 12 Marzo 2012 Schede del vino. Donnhoff Hermannsholhe Riesling 2010 Un piccolo produttore mito tedesco produce vino sin dal 1700 su venti ettari di superficie in uno dei territori più vocati per il Rislieng. Questo Spatlese…
Vino 12 Marzo 2012 Vino, Winter Rome Wine 2012. Premiate aziende salutano l’inverno In questo scorcio di primavera annunciata, Roma ha offerto a produttori, addetti e appassionati l’ennesima iniziativa degli eclettici e infaticabili Ian D’Agata e Massimo…
Vino 9 Marzo 2012 Lady Gaga compra un vigneto. “Con gli amici cucino e bevo vino rosso” Buon sangue non mente. Dev’essere anche a causa delle sue origini italiane se Lady Gaga, la pop star italoamericana appena venticinquenne nata Stefani Germanotta,…
Vino 5 Marzo 2012 Vino. Denominazione di origine vs processo produttivo. Per chi tifare Una delle discussioni più frequenti nel mondo del vino, ma anche in quello dei prodotti alimentari, è se debba contare di più l’origine, e…
Vino 3 Marzo 2012 Eventi con Scatti di Gusto. Doppia verticale in casa Fontodi Ancora Osteria di Monteverde per un altro appuntamento del calendario di cene-degustazioni organizzate da Maurizio Valeriani e Stefano Ronconi, con il supporto di Antonio…