Ristoranti 17 Ottobre 2014 Assaggi di stagione. Autunno da stella Michelin alla Locanda Severino La Locanda Severino è un indirizzo che i viaggiatori appassionati di cibo dovrebbero segnare sulla mappa degli spostamenti da Nord a Sud. E non…
Ristoranti 13 Ottobre 2014 Achilli al Parlamento rivoluziona la classifica a Roma con la guida Espresso Achilli al Parlamento è enoteca. O, almeno, in molti si fermano alla definizione contenuta nell’insegna che campeggia sul locale di via dei Prefetti a…
Cibo 9 Ottobre 2014 Hamburger doc. Massimo Bottura vs Chris Large: stellato o costoso? Pensavate che l’hamburger più costoso fosse quello creato a fini scientifici (250 mila sterline) o quello italiano (da appena 85 €, ma in carta…
Ristoranti 2 Ottobre 2014 Roma. Bibere Bistrot fa centro con carbonara di stagione e pollo fuori programma Non è tutta carbonara buona quella che luccica, ma Andrea Massari ha fatto centro con la carbonara “di stagione” al rinnovato Bibere Bistrot di…
Ristoranti 30 Settembre 2014 Perugia. Roccafiore, ristorante a 35 € per abbinare vino, spa e relax Ogni promessa è un debito. Da quando ho fatto quella verticale quasi privata di Sangiovese in purezza Roccafiore a Vinitaly 2014, non ho mai…
Pizzerie 26 Settembre 2014 Pizza. Nera come un carbone, preziosa come una stella Michelin Una pizza nera come il carbone. Può essere declinato in molti modi l’impasto per la pizza e il risultato dirà sempre se le scelte…
Ristoranti 24 Settembre 2014 Milano. Il kebab gastronomico Mariù per andare oltre un hamburger Prendere il cibo più comune, più “di strada”, più popolare, e adeguarlo ai tempi, alle esigenze salutistiche e ambientaliste, ai gusti moderni. Insomma attualizzarlo…
Ristoranti 20 Settembre 2014 Taste of Roma. Guida ai 12 migliori piatti da assaggiare subito Taste of Roma è partito con i migliori auspici: temperature ideali e pubblico delle grandi occasioni. Gente soddisfatta di partecipare a un evento che…
Cibo 18 Settembre 2014 Street food. Sette ape e mezzo per giocarsi la carta del cibo migliore Il cibo di strada non sente la crisi e anzi continuano ad aumentare le realtà mobili che offrono ottimi e gustosi prodotti. Qualche mese…
Cibo 17 Settembre 2014 6 eventi food da non perdere: Roma, Bologna, San Vito lo Capo, Modena Settembre: è tempo di ritornare a partecipare agli eventi del cibo. Il nostro calendario è già zeppo di cerchietti sulle giornate più belle, quelle…