Locali 30 Marzo 2011 Vi diciamo 4 posti dove mangiare le migliori crocchette ai gamberi C’è una specialità belga che non voglio mai perdere ogni volta che il lavoro mi porta nella grigia (neanche poi tanto) capitale dell’Europa: sono…
Ristoranti 22 Febbraio 2011 Alta Fedeltà. Mad Men e il viaggio alla ricerca del ristorante perfetto L’altro giorno in viaggio da Bolzano a Pescara. Dai lussi sontuosi del St Hub, alla rustica cortesia di casa Tinari, pensavo… Un viaggio antico…
Ricette 9 Febbraio 2011 Per San Valentino segui la ricetta che dice Baciami ancora, stupido Una mia cliente mi ha chiesto un dolce speciale per concludere una cena romantica. Le ho proposto di tutto sacher, caprese, tiramisù, profitteroles, bignè…
Ristoranti 11 Dicembre 2010 In attesa della cometa ecco una nuova stella. Giuda ballerino! In questo periodo c’è un gran parlare nella blogosfera di ristorazione romana: rinascita? evoluzione? decadenza? staticità?… Personalmente mi sforzo di provare nuovi indirizzi, seguendo l’esempio…
Locali 17 Novembre 2010 Un marziano a Roma/9 Le “Regoli” del dolce Dici: oggi vado a fare un giro a Piazza Vittorio. E, da bravo marziano che ha studiato la nostra Capitale sull’Enciclopedia Galattica, l’amico Qwerty…
Ricette 25 Ottobre 2010 La ricetta dei profiteroles per il compleanno Ogni anno, il 23 ottobre (compleanno di mio padre) si presenta per me l’appuntamento immancabile con questo dolce della tradizione. Il profiterole è una…
Ristoranti 9 Ottobre 2010 10.10.10. Armageddon. Il giorno del giudizio è arrivato! Stasera scattidigusto e alcuni amici celebrano da Arcangelo Dandini la cena apocalittica che vedrà a capotavola la blogger americana ormai naturalizzata de Roma quanto…
Locali 6 Ottobre 2010 Un marziano a Roma/3 Zitti. E’ Mosca! (con tanto pane e dolci) Io dico spesso che mi sento come il Marziano a Roma di Flaiano, lo amo molto. Fortunatamente, in questa rubrica, si può essere marziani…
Notizie 1 Ottobre 2010 10.10.10. Armageddon. Il giorno del giudizio si avvicina. Il menu Ancora vi state leccando le ferite per non aver partecipato alla Disfida del pomodoro? Bene, preparatevi a dire addio ad ogni giudizio traballante, un…
Notizie 10 Agosto 2010 Cena sotto le stelle per la notte di San Lorenzo Cenare a lume di candela sotto una pioggia di stelle. La prospettiva non è peregrina questa notte, quando, al calar del sole, aspetteremo, col…