Ristoranti

Un aggiornamento dall’Agriturismo Capalia a Pollica in Cilento per via di una cena che ha messo al centro un salame nature spettacolare di Giovanni Di Filippo. E la comunicazione che a breve si fermerà l’attività di ristorazione perché la dispensa è vuota. Finiti polli e capretti, si chiude tra una settimana per la stagione invernale. […]

Ad Assisi c’è un luogo che sembra fatto per scuotere i sensi e instillare il sentimento della storia: La locanda del Cardinale con la sua scommessa, il giovanissimo chef Nicola Cascini e l’esperienza del sommelier Marco Venarucci. Il ristorante, segnalato dalla Guida Michelin, insiste su un insediamento antico, risalente al 75 a.C. Mentre il palazzo […]

Aprirà il 6 novembre a Milano, in via della Spiga, il nuovo The Carlton Hotel del gruppo Rocco Forte, e sarà Fulvio Pierangelini a occuparsi della parte ristorativa.  Pierangelini è Creative Food Director per Rocco Forte Hotels dal 2009. Gruppo che comprende fra gli altri l’Hotel de Russie a Roma. The Carlton Hotel a Milano […]

Nuovo chef e nuova ripartenza al ristorante Zi Nannina a’ mare a Ischia. Qui ora troverete Gianluca D’Ambra che speriamo riesca anche a dare stabilità ad un locale dove la qualità dei prodotti non hai mai difettato.  Come spesso accade e negli ultimi anni il processo si è anche complicato, i locali stagionali faticano sempre […]