Ristoranti 24 Aprile 2012 Miracolo a Milano/16 Lo Schuman con Silvio Battistoni brilla a Legnano “Schubert? Ma non era un sarto famoso, ai miei tempi?” (Le premesse non erano delle migliori – Totò era già sulla difensiva.) Certo, è…
Ristoranti 9 Marzo 2012 L’oro di Napoli/11 La Taverna Estia è ‘locanda’ che vale il viaggio “Ciuciù, certo che se non ti chiamo io, sto fresca…” “Ciuciù non ti permettere di chiamarmi Ciuciù, quello è il mio marchio di fabbrica!”…
Ristoranti 7 Marzo 2012 William Zonfa. La Magione Papale è una stella che splende all’Aquila Camminando per le vie dell’Aquila il tempo si ferma, nei vicoli il silenzio e l’abbandono. Una città devastata nel suo cuore, il centro storico…
Ristoranti 14 Febbraio 2012 Miracolo a Milano/7 Viviana Varese e la stella di Alice “Non mi piace proprio.” “Come?” “Questo ristorante, Acciuga. Non mi piace.” “Ma se non siamo nemmeno arrivati in via Adige! E poi si chiama…
Ristoranti 14 Gennaio 2012 La stella Michelin del ristorante di Fabio Baldassarre sarà colpita dalla preveggenza di Valerio Visintin del Corriere della Sera? Phobos-Grunt è l’unica cosa che potevamo prevedere cadesse dal cielo in questo fine settimana. La sonda sovietica che domenica si stamperà al suolo (tra…
Ristoranti 23 Novembre 2011 In Calabria brilla la stella Michelin di Rizzuti #sapevatelo La Guida Michelin 2012 ha regalato molte le soddisfazioni al Sud. Due nuove stelle in Calabria, tra cui il ristorante Dattilo incastonato nell’Azienda Agricola…
Ristoranti 18 Novembre 2011 Michelin, Gambero, Espresso. Massimo Bottura vince su tutti Tre stelle Michelin, tre forchette per il Gambero Rosso, tre cappelli per la guida ai ristoranti d’Italia dell’Espresso, tre medaglie per la Touring. Massimo…
Ristoranti 16 Novembre 2011 Guida Michelin 2012. Tutte le stelle dei ristoranti in Italia AGGIORNAMENTO per quanti chiedono della Guida Michelin di quest’anno 2013. Ecco il link con tutte le stelle regione per regione (come tutte le guide,…
Ristoranti 3 Ottobre 2011 Gastromovida a Roma. Giuda Ballerino! fa poker con 8 e mezzo Chiariamoci subito: 38 € per un menu completo a Via Boncompagni, sciccosissima strada della Dolce Vita a Roma, sono un regalo. Te lo assicura…
Ristoranti 9 Agosto 2011 Roma | Acquolina, una stella Michelin al sapore di mare È una calda serata estiva, lo chef esce sul patio a fumare una sigaretta. Lo raggiungo, lo saluto e mi complimento ancora. Rilassato, dopo…