Ristoranti 21 Febbraio 2013 Miracolo a Milano/44. BQ per bere birra artigianale dall’hamburger al tiramisù Milano, come pensare a una trattoria e finire in birreria. “Ma no, Christian – ho detto che ci penso io, e voglio proprio portarti…
Pizzerie 4 Febbraio 2013 Roma. La via alla pizza napoletana passa per la Gatta Mangiona Un’ora di treno e la tratta Roma – Napoli è coperta. Un tempo ideale per gustare una pizza napoletana per quanti sono di stanza…
Birra 26 Gennaio 2013 26 Nero. Guadagnata e ti viene voglia di assaggiare altre birre Oggi parlo di 26 Nero limited edition, la birra delle feste del birrificio omonimo. Residui di Natale: ce li hanno i pub nelle loro celle…
Birra 22 Dicembre 2012 Birre sotto l’albero. Riccardo Franzosi di Montegioco è il birraio dell’anno Disclaimer, se leggete questo articolo allora i Maya se so’ sbajati… Poche ciance, “Birre sotto l’albero” è stato l’avvenimento birraio natalizio romano e non solo,…
Notizie 21 Dicembre 2012 Save the food. Più della fine del mondo temiamo la fine della carbonara Tra il terrore della fine e l’ottimismo della ragione, alla fine prevalse… la voglia di carbonara. Sarà la coppia Alessando Pipero e Luciano Monosilio…
Birra 15 Dicembre 2012 Birre di Natale 2. Maltus Faber vs Free Lions, da prendere entrambe Grande risonanza ha avuto quest’anno la Agreste Fidelis di Free Lions. E allora ho dovuto assaggiarla, e per farlo mi sono recato in un…
Notizie 14 Dicembre 2012 Save the food. A Napoli le bancarelle della legalità, a Roma l’olio e il tram della birra Curarsi mangiando. E’ la nuova frontiera dell’alimentazione, la scoperta (dell’acqua calda?) è che mangiare bene cura e previene le malattie. “In salute con gusto”…
Birra 8 Dicembre 2012 Natale 2012. Le 6 migliori birre da mettere a tavola o sotto l’albero Natale è alle porte, e col Natale i mastri birrai tirano fuori le loro creazioni per accompagnare le serate delle feste. Dopo le 2 anticipazioni…
Cibo 16 Luglio 2012 Miele dei Benedettini e birra delle abbazie? A Orta non si vende altro Un negozio che vende solo prodotti fatti da monaci? L’ha appena aperto a Orta (TO) Fabrizio Morea, ex sindaco della città, e potrebbe essere…
Birra 3 Luglio 2012 Pescara. Come ti rispondo alla crisi producendo birra artigianale Si chiamano Leardi e sono 3 fratelli: Mariavittoria, Gianni e Marco. Per rispondere ad un momento di crisi come questo (lei con il contratto…