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The Rome Edition è il boutique hotel di lusso con 91 camere di Ian Schrager progettato dalla designer e architetta spagnola Patricia Urquiola. Qui, a Roma tra via Veneto e piazza Barberini, ospita il ristorante Anima, suddiviso in due sale distinte: la sala Yves Klein Blue e la sala Chartreuse. Il rovere bianco domina la […]

L’anima piemontese dentro un cuore d’Oriente: così si presenta Fassushi, ristorante in Milano che mette insieme la Fassona piemontese e l’arte del sushi. “Dalla cucina piemontese alla tecnica orientale. Per amore” – questa in sintesi l’idea. Semplice, direi: sushi senza pesce, ma con la carne. Il ristorante Fassushi ha aperto da poche settimane a Milano, in […]

Armani / Ristorante, in via Manzoni a Milano, propone cucina italiana contemporanea al settimo piano dell’Armani Hotel Milano. Gode di una vista pazzesca – dalle guglie del Duomo ai nuovi skyline – potenziata dalle vetrate e dalla cubatura amplissima degli interni. È praticamente un doppio livello per quanto riguarda l’area Bamboo Bar, mentre l’area dining […]

All’Agriturismo Parco delle Querce a Valentano (Viterbo) trovate una cucina che non si limita a valorizzare la tradizione. La scava, la interroga e la valorizza nei suoi piatti. Nel cuore della Tuscia, Cristiano Germani, Cuoco dell’Alleanza Slow Food, lavora come un archeologo del gusto. “Qui costruiamo filiere, non piatti”, dice mentre nomina alcune delle micro-aziende […]

Nella zona commerciale di Creazzo, a Vicenza, si trova il GHV Hotel & Spa e al suo interno ha inaugurato, venerdì 28 novembre, il ristorante Wine-Room by Luca Tegon. Siamo andati a provarlo.Il piccolo spazio si trova vicino alla bella spa aperta ai visitatori esterni dove, prima di cena, ci si può coccolare con il […]

Pro-friendly, molto chic, urban e nello stesso tempo Jungle, Antela Restaurant con annesso cocktail bar ha aperto a giugno all’interno dell’NH Collection Roma Centro. Siamo tra via dei Gracchi e via Alessandro Farnese, nella Prati dei villini liberty e delle residenze di lusso, degli atelier nei salotti ben al riparo dagli sguardi altrui. Il format […]

Il nuovo ristorante del gruppo La Gioia Collection a Milano, Al Baretto Sant’Ambrogio, può essere definito con due aggettivi intercambiabili, elegante e raffinato. Una cucina elegante in un ambiente raffinato – o una cucina raffinata in un ambiente elegante.  Siamo al civico 1 di via Bobbio, zona Ticinese-Tortona – all’angolo con Coni Zugna, di fronte […]

Questa di Porta Venezia, all’inizio di via Spallanzani, è la quarta apertura di Street Smash, hamburgeria portoghese (si potrà dire smashburgeria?) a Milano. Le altre sedi sono in via de Amicis (Sant’Ambrogio), in fondo a corso Garibaldi, e in corso Magenta. Portoghese? Sì, l’idea viene dalla penisola iberica, dall’iniziativa di una coppia spagnola, Carlos Anton […]