Emilia Romagna
Carlo Cracco, nuovo ristorante a Santarcangelo di Romagna
Dopo l'azienda agricola, Carlo Cracco e sua moglie Rosa Fanti aprono l'agriturismo con ristorante Vistamare a Santarcangelo di Romagna
Enio Ottaviani: vini di Romagna ad ottimo prezzo
Alle porte di Rimini, l'azienda Enio Ottaviani valorizza gli autoctoni di Romagna con vini di ottimo prezzo a 13 e 20 euro
Erbavoglio a Modena, ristorante vegetariano di qualità a ottimi prezzi
Menu e prezzi del ristorante vegetariano Erbavoglio a Modena con piatti che soddisfano anche i più incalliti mangiatori di carne
Casa Mazzucchelli, il ristorante che vuole cambiare l’idea di pizzeria
Nei locali che hanno ospitato il ristorante stellato Marconi, i fratelli Aurora e Massimo Mazzucchelli aprono una Casa di pizza e cucina
Irina Steccanella, il delivery della trattoria che ha stupito tutta l’Italia
Irina Steccanella, cuoca e proprietaria dell'omonima trattoria di Savigno in Emilia Romagna, ha attivato consegne a domicilio in tutta Italia
Roncolo 1888 e Limonaia, relais e ristorante della principessa Kate
Il relais Roncolo 1888 e il ristorante Limonaia della tenuta Venturini Baldini hanno ospitato la Principessa del Galles in visita in Emilia
Tartufo, guida per scegliere, gustare, conservare i migliori esemplari
Una visita al laboratorio di Appennino Food Group a Savigno in Valsamoggia e qualche appunto per riconoscere e conservare il tartufo
22 vini frizzanti rifermentati in bottiglia per rinfrescare l’estate
I vini frizzanti dei vignaioli emiliani, che vanno dal Piacentino fino ai Colli Bolognesi, sono uno dei piaceri dell'estate da bere freddi
Aceto Balsamico Tradizionale: i prezzi per scegliere il migliore in 10 acetaie
L'Aceto Balsamico Tradizionale DOP è prodotto solo nelle province di Modena e di Reggio Emilia. I prezzi del condimento da scegliere con cura
Torta fritta o gnocco fritto: ricetta golosa del piatto tipico emiliano
La torta fritta parmense, conosciuta anche come gnocco fritto, è un rombo di pasta fritta che serve per accompagnare salumi e formaggi
Ossteria, chiocciola a buoni prezzi a Savignano sul Rubicone
Buona performance dell'Ossteria, chiocciola della Guida alle osterie Slow Food che si segnala per la quaglia e un prezzo di 40 euro
Al Castello di Arceto dove Gianni D’Amato apre la nuova osteria
Gianni D'Amato ritorna a casa, in Emilia Romagna, con l'apertura della sua nuova D'Amato Osteria nel castello di Arceto a Scandiano
L’Osteria della Benilde a Bertinoro chiude dopo 70 anni di tagliatelle
Una notizia triste per la cucina romagnola: chiude l'Osteria della Benilde, aperta oltre 70 anni fa a Bertinoro tra Forlì e Cesena
Ciacco Bottega a Parma, la nuova pasticceria gelateria di Stefano Guizzetti
Ciacco Bottega a Parma è la nuova pasticceria di Stefano Guizzetti, gelatiere che aveva chiuso il suo Ciacco Gelato Senz'Altro in città
Piadina romagnola fatta in casa: ricetta tradizionale. Occhio ai 5 errori
La ricetta tradizionale della piadina romagnola fatta in casa. Un po’ di storia. Regole per cuocerla bene. Idee per farcirla. Come si conserva
Riaperture. Un metro tra sedute e divisori sulle panche, le norme emiliane
D'accordo con il Governo questi saranno i protocolli di sicurezza in vigore da lunedì 18 maggio. È il messaggio di Stefano Bonaccini, il Presidente della
Ristorante Due Ponti a Cesenatico: ottima pasta fatta in casa
Il ristorante del villaggio Due Ponti nella campagna di Cesenatico propone cucina tradizionale a ottimo prezzo. Spendete sui 35 euro
Dove mangiare a Parma: le 5 migliori trattorie per qualità e prezzi
5 indirizzi per andare a colpo sicuro: ecco le migliori trattorie di Parma e dintorni a prezzi contenuti con i tortelli di erbetta da 9 a 12 €
L’Erba del Re a Modena, ristorante stellato che omaggia la tradizione
Luca Marchini propone al ristorante L'Erba del Re di Modena menu degustazione incentrati sul territorio. Prezzi da 95 a 125 €
Piada dei morti: la più dolce piadina romagnola che nessuno conosce
La piada dei morti è un dolce tipico romagnolo arricchito con la frutta secca. Storia di una ricetta sconosciuta: la piadina non piadina
Passatelli in brodo: la ricetta e l’importanza del formaggio grattugiato
La ricetta dei passatelli prevede, oltre a formaggio e uova, pane raffermo, ormai sostituito dal pan grattato, e buccia grattugiata di limone
Riaperture. La Regione Emilia Romagna pubblica le sue regole favorevoli
La Regione Emilia Romagna ha preparato le linee guida per consentire la riapertura di ristoranti, bar, pizzerie, piadinerie lunedì 18 maggio