Notizie 2 Novembre 2021 Fai la pajata romana come Giulio passami l’olio se vuoi Boris al ristorante Basta una rapida ricerca su Internet per trovare una ricetta della pajata romana. Ma di sicuro non basta prendere l’intestino di un vitello da…
Ristoranti 2 Gennaio 2020 Carbonara, cacio e pepe, pajata a Il Marchese, osteria in Roma Il Marchese è quello del film “Il Marchese del Grillo” di Alberto Sordi. Ispirazione libera per questa osteria di Roma in via di Ripetta…
Locali 19 Marzo 2015 Roma. 5 macellerie per fare la mejo pajata der monno intero La pajata ritorna tra noi e l’attimo di blasfemia che ha attraversato le menti e pance dei Romani vi deve rimandare alle immagini di…
Notizie 15 Ottobre 2011 Poteri forti. Il pizzaiolo di Obama e i supplì di Berlusconi Noi pensavamo che il pizzaiolo più forte del mondo fosse questo qui: Gino Sorbillo, pizzamaker di Via dei Tribunali che ha fatto il giro…
Notizie 14 Giugno 2011 Chef al potere. Il Festival della Gastronomia, dopo il cinema. Parola di Alemanno Ci prova il sindaco di Roma Gianni Alemanno a puntare sul cibo e lo fa a margine della presentazione della nuova guida ai ristoranti…
Ristoranti 13 Ottobre 2010 Un marziano a Roma/4 Armando al Pantheon Io, però, che frequento la cucina, te posso dì che l’Omo ammira l’Aquila, ma in fonno preferisce la Gallina… (Trilussa) Immaginiamo che un Marziano…