Pizzerie 20 Agosto 2018 Acciaroli. La pizza canotto è sbarcata al Borgo sul porto e noi siamo felici La pizza canotto avanza nel Cilento, ad Acciaroli. E con lei anche un nuovo pizzaiolo sui generis. Siamo al porto di quella che è…
Pizzerie 20 Agosto 2018 Rapallo. Tripletta di focaccia a 9 € dal Focacciaio Cosa portarsi in spiaggia a Rapallo per placare i morsi della fame? Ma anche cosa mangiare di veloce a pranzo o a cena? Una…
Cibo 18 Agosto 2018 La vera storia della pizza napoletana e il falso della margherita Mettetevi comodi. Questo è un lungo articolo sulla storia della pizza napoletana, sulle sue origini e declinazioni. È scritto da Raffaele Bracale, appassionato di…
Pizzerie 14 Agosto 2018 Hanno assaggiato la pizza del distributore automatico e sono ancora vivi per raccontarlo Forse già lo conoscete il distributore automatico di pizza Buttonmeal. Si tratta di totem simili a quelli che erogano bibite o snack, così come…
Pizzerie 13 Agosto 2018 Perché Top 50 Pizza è una classifica non affidabile, edizione 2018 Il mondo della pizza è in rivolta. Un fiume silenzioso scorre sottoterra e a tratti viene fuori. Non è un bel fiume. Assomiglia piuttosto…
Pizzerie 9 Agosto 2018 Sulla pizza ci va il fiordilatte e non la mozzarella di bufala. Vero, falso? Un’unica lunghissima Via Lattea dalla zona di Caserta scende accanto al Vesuvio per lambire i Monti Lattari – nomen omen – e arriva sino…
Pizzerie 9 Agosto 2018 Cilento. La pizza della Dieta Mediterranea è fritta, parola di Pepe e De Simone Dieta Mediterranea e pizza. Binomio che potrebbe sembrare indiscutibile, ma è meglio discuterne. E così la pizza è entrata nel calendario del Festival della…
Notizie 8 Agosto 2018 Pizza bruciata da Michele: la replica di Alessandro Condurro è bruciante in video La pizza bruciata di Michele a Forcella non è soltanto virale: ha creato le premesse per un approfondimento sul mondo della pizza, napoletana in…
Pizzerie 7 Agosto 2018 Pizza. Giuseppe Pignalosa e Valentino Tafuri: sfida fiordilatte vs mozzarella Latte contro Latte, latticino contro latticino, pizza contro pizza. Accade al lido Miramare di Battipaglia a bordo piscina, cioè la pizzeria pop up di…
Pizzerie 4 Agosto 2018 La pizza bruciata (?) dell’Antica Pizzeria Da Michele è un affare di stato Ad Alessandro Condurro e all’Antica Pizzeria Da Michele a Napoli, rectius, Forcella, tutto è permesso. Anche di portare una pizza bruciata al tavolo. Che…