Pizzerie 14 Novembre 2019 Le nuove pizze canotto di Salvatore Lioniello che vincono un Oscar Salvatore Lioniello continua inarrestabile da Succivo la sua corsa ai vertici delle classifiche della pizza contemporanea. Lo fa con una pizzeria che è stata…
Ristoranti 13 Novembre 2019 Roma. Acquasanta, nuovo ristorante di pesce a Testaccio Il mare e la cucina di pesce diventano elementi quasi sacrali nel ristorante Acquasanta aperto da Alessandro Bernabei, Paolo Fiorenza e Giuseppe De Angelis…
Ristoranti 13 Novembre 2019 Dimora Ulmo a Matera, la recensione è buona per tutte le stagioni Dimora Ulmo è un progetto ambizioso di ristorazione che entra di diritto nella crescita esponenziale di Matera, quest’anno Capitale Europea della Cultura. Siamo nel…
Ristoranti 11 Novembre 2019 Acquolina a Roma, la recensione della stella Michelin confermata Il The First Hotel Arte Pavillon a Roma ospita due ristoranti. Acquolina, freschissimo di conferma di stella Michelin 2020 – e ho cenato qui…
Ristoranti 9 Novembre 2019 Roma. L’Osteria dell’Ingegno al Pantheon che va oltre la carbonara Ai romani nu je toccate l’osteria. Che se oggi è ristorante in abiti casual, prima era il dopolavoro del popolo, quando l’aperitivo non si…
Ristoranti 8 Novembre 2019 La cucina di tradizione entusiasma alla Trattoria del Cimino a Caprarola Se è vero che la Trattoria del Cimino da Colombo dal 1940 a Caprarola – quasi sul Lago di Vico e vicino a Viterbo…
Ristoranti 2 Novembre 2019 Da Sapì, osteria ad Esine che ha meritato la chiocciola Slow Food Andate da Sapì, anche solo per un piatto – ci è stato detto e noi siamo andati nel piccolo borgo di Esine, vicino Brescia,…
Pizzerie 2 Novembre 2019 La buona pizza contemporanea di Cosimo Chiodi a Pietramelara Parla di coraggio e passione la pizza di Cosimo Chiodi, Patron della Pizzeria del Corso a Pietramelara, borgo medievale in provincia di Caserta. Classe…
Ristoranti 30 Ottobre 2019 Senso, il ristorante che Alfio Ghezzi ha aperto nel museo Mart Da una parte, uno chef, anche famoso, oltre che bravo e già bistellato alla Locanda Margon, Alfio Ghezzi. Dall’altra, il MART, Museo di arte…
Ristoranti 28 Ottobre 2019 28 Posti a Milano, bistrot su cui molti vedrebbero splendere la stella Mi ama, non mi ama. Stella sì, stella no. Si ama, non si ama. Marco Ambrosino e il suo 28 Posti, bistrot di rango…