risotto
Risotto con gli asparagi, ricetta di primavera con scampi e agrumi
Antonello Sardi, chef dello stellato Serrae Villa Fiesole, prepara un risotto di primavera con il riso cotto nel latte di capra e gli asparagi
Risotto alla Pescatora, ricetta che sa di mare e non scuoce
Per fare il migliore risotto alla pescatora a casa occorre scegliere ottimi frutti di mare, tostare bene il riso, mantecare con olio di oliva
Dove mangiare il risotto alla milanese a Milano: trattorie e ristoranti
Dove mangiare il vero risotto alla milanese in 15 ristoranti di Milano. Nel centro storico o sui Navigli, in trattoria o in un locale gourmet
Risotto agli asparagi, cremoso e delicato ma non banale
La ricetta tradizionale del risotto con gli asparagi si presta a un'interpretazione più ricca con polvere di caffè, agrumi e tuorlo d’uovo
Il risotto al sugo di arrosto di Daniel Canzian da rifare a casa
Il risotto al sugo di arrosto è una delle ricette classiche dei risotti di Daniel Canzian che spiega come farli in lezioni che costano 180 €
4 ricette di risotti per il pranzo della domenica
Il pranzo della domenica con le ricette del risotto alla milanese con ossobuco, alla monzese, con il Castelmagno e il Barolo, alla paniscia
10 risotti di stagione e i ristoranti dove mangiarli
Di città e di campagna, di lago di mare o di montagna, creativi o di tradizione, 10 risotti di stagione che meritano l'assaggio e il racconto
Ho assaggiato i risotti a buon prezzo del ristorante Risus di Milano
Risus Risotteria Contemporanea a Milano è un ristorante con 10 risotti, dal classico milanese (12 €) al gourmet con i gamberi rossi (20 €)
Risotto con gamberi rossi, spugnole e alliaria che sa di aglio
Il risotto con i gamberi rossi e le spugnole è una ricetta mare terra dello chef Davide Mandarino del ristorante Molo 29 a Roma
Cena di compleanno a Milano per magnificare il bistrot Remulàss
Il bistrot Remulàss germoglia a Milano dal Ratanà di Cesare Battisti. Declinato in versione vegetale e con ottimo rapporto qualità prezzo
Risotto al Tartufo Bianco di Alba, ricetta tutta vegetale da Torino
Bianco è il nome del risotto con il tartufo di Alba preparato da Luca Andrè del ristorante Soul Kitchen di Torino. Ecco la ricetta per casa
Risotto, rapa rossa, blu di grotta, pan pepato: ricetta per Natale
Un risotto rosso per festeggiare il Natale a casa: lo spiega Cristian Cinquemani, chef dell'Adler Lodge Ritte, lodge nei boschi del Renon
Bommarè ristorante di pesce a Milano: chiuso definitivamente
Dove mangiare pesce e crudi di mare a Milano: da Bommarè in zona Bocconi che propone risotto alla pescatora a 22 € e menu degustazione a 60 €
A Capodanno Champagne: il prezzo, i formati e l’amato risotto
Champagne: prezzo delle marche più famose: Pommery, Cristal, Mumm, Veuve Clicquot e altri. Formati delle bottiglie. Ricetta del risotto
Risotto Ostrica e Mela, la favolosa ricetta dei Costardi Bros
Ostrica e Mela è il risotto dei Costardi che esce fuori dagli schemi del primo piatto classico e questa è la ricetta da fare a casa
Christian e Manuel Costardi, recensione del ristorante a Vercelli
Il ristorante nell'hotel Cinzia dei fratelli Costardi, Christian e Manuel, a Vercelli è una giostra con menu degustazione che partono da 60 €
Risotto con zucca e Blu di capra, ricetta da fare da qui a Natale
Tempo di zucche anche sul Lago di Garda dove lo chef Francesco Sodano propone questa ricetta del risotto con zucca Hokkaido e Blu di capra
La Risotteria Melotti a Milano ha 15 risotti in menu: piace all’isolana
Da Isola della Scala arrivano a Milano i risotti della Risotteria Melotti: 15 ricette con il Risotto all'Isolana nel pentolino a 16 €
Risotto alla pizzaiola nera di seppie del Maxi a Vico Equense
Emmanuel Scotti, chef del ristorante Maxi del Capo La Gala a Vico Equense, ha preparato un risotto alla pizzaiola nera di seppie che convince
Riso rosa, la ricetta del risotto all’onda con pomodoro e vermouth
La ricetta del risotto con il particolare riso Rosa Puro Vignola 1880 preparata dallo Chef Marco Bellini dell'Hotel Milano Scala
Vignarola, la ricetta della tradizione romana con il risotto
La vignarola è un piatto della tradizione romanesca che può essere utilizzato alla grande per preparare un ottimo risotto
Risotto fuori Milano: 3 piatti da provare al più presto
3 risotti fuori Milano al Cremoso di Capra, al carbone con scampi, al prezzemolo. Li trovate a Lainate, Nerviano, Trezzano sul Naviglio