Il web sostituirà la guida cartacea. Parola di Stella Michelin

Lo so cosa penserete. Che La Trota di Rivodutri di Maurizio e Sandro Serva è stata delusa dalle guide cartacee e per questo lo ha detto a Cibando, l’app-blog del giovane Guk Kim. Niente 2 stelle Michelin (l’hanno bollita, è stato il commento di un lettore) e tantomeno 3 forchette dal Gambero Rosso. Una situazione di stallo che potrebbe aver indotto Maurizio Serva a rilasciare la dichiarazione bomba: Il web è sicuramente lo strumento del futuro e sostituirà pensiamo-man mano-completamente un po’ la guida cartacea.

Qualche altro ristoratore aveva già avuto l’ardire di dire una cosa del genere osannando anche le recensioni dei clienti sul modello trip advisor che Cibando ha evoluto chiamando a scrivere blogger per la sua piattaforma geolocalizzata?



2 commenti su “Il web sostituirà la guida cartacea. Parola di Stella Michelin

  1. ha risposto a Cibando: Il web chiaramente descrive delle situazioni che cambiano velocemente, lla cartacea non può riportare tutti i cambiamenti in modo immediato. Il passaparola in rete è lo strumento del futuro e andrà a sostituire ecc ecc

    Più che una replica sembra una ritrattazione…

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