Ristoranti 7 Giugno 2010 Ritorno al futuro. I 10 gastrobistrot all’italiana Bistronomia, che brutto termine… mi ricordo sull’eroico forum del Gambero, una firma “Vorrei aprire un bistrot a via Isonzo e chiamarlo bis…tronzo”. L’italica società…
Ristoranti 7 Giugno 2010 Capri. La misura dello stile e del gusto all’Olivo dell’Hotel Capri Palace Curioso che Oliver Glowig, chef del ristorante L’Olivo dell’Hotel Capri Palace ad Anacapri, non goda della popolarità di altre stelle della ristorazione campana. Sarà…
Ricette 7 Giugno 2010 Olive ripiene all’ascolana: la ricetta perfetta Il ricordo delle mani di mia zia e mia nonna, che sul tavolo di marmo lavoravano rapidamente e con gioia per preparare le olive…
Shopping 6 Giugno 2010 Il lusso cambia. La nuova classifica in 10 ingredienti indimenticabili Il mondo sta cambiando, l’idea di lusso è in divenire e cambiamento. Ad un mobile maggiolini si preferisce una cucina Arc linea, ad un…
Notizie 6 Giugno 2010 In fondo al tunnel. Una luce? Si discuteva dei problemi dello stato si andò a finire sull’hashish legalizzato e casa mia pareva quasi il parlamento erano in 15 ma mi…
Notizie 5 Giugno 2010 Esclusiva. La nuova Festa d’Abruzzo! Eravamo al compleanno di Centofanti. E in tre subito subito sono diventati lesti-fanti. Cosa complotteranno i Tre dell’Avemaria? Basta chiedere. Il tattico Guido Ferraro,…
Ristoranti 5 Giugno 2010 Auguri Lanfranco tra fanti e cavalieri “Vincé ti va di festeggiare?” Detto da uno che organizza la festa per antonomasia, quel Guido Ferraro che nelle colonne della Festa a Vico…
Notizie 4 Giugno 2010 L’iPad fa scomparire carta, cameriere e sommelier Vi chiedevate se un iPad potesse servire a un ristoratore o dovesse al massimo sostituire il ricettario ospitando qualche migliaio di ricette pronte all’uso?…
Notizie 4 Giugno 2010 Tegola sulla McDonald’s. I bicchieri Shrek richiamati per il cadmio Negli Stati Uniti la CPSC (Consumer Product Safety Commission) è in procinto di effettuare il ritiro dal mercato di 12 milioni di bicchieri della…
Ricette 4 Giugno 2010 Madeleines. La ricetta dei ricordi Le madaleines sono un dolcetto soffice con una particolare forma a conchiglia originario della Francia, più precisamente di Commercy. La differenza tra una madeleine ed un…