Birra 21 Luglio 2012 Racconti a tutta birra. Per bere Blonde Hop di Maltus Faber vai al pub Oggi parliamo di un birrificio del Nord, di Genova per la precisione; e di una delle sue birre one shot per year, una sola…
Ricette 20 Luglio 2012 La ricetta delle linguine al ragù di calamaro e formaggio di mandorle Una pasta preparata da Ciro Pepe aka uncuocotuttopepe con il ragù di calamaro e il finto formaggio di mandorla pizzuta d’Avola. Un boccone di…
Notizie 20 Luglio 2012 Le Iene sanno fare la pizza. Parola di Gino Sorbillo Incuriosito dal dilemma mozzarella o fiordilatte sulla pizza? Desideroso di approfondire qualche aspetto della margherita? E’ ancora top secret il motivo della visita delle…
Notizie 20 Luglio 2012 Record su cui dissento. La pizza ce l’ho più lungo a Marina di Massa Uno schiaffo, un non sense, peggio un affronto. Ma come può accadere che dopo il campionato mondiale della pizza e le olimpiadi della pizza…
Cibo 20 Luglio 2012 Milano. Il Gelato di Gaia ti aiuta a superare l’esame all’Università Ancora qualche giorno e il calendario degli esami sarà chiuso. Si sa che il cervello, per funzionare al meglio, ha bisogno di zuccheri perciò… chi…
Ristoranti 20 Luglio 2012 City Grid, dove vanno a finire i cuochi dei reality e non ti danno lo scontrino Più stabile di un pop up, più flessibile di un locale tradizionale. Di sera ristorante e di giorno negozio, un po’ supper club (luogo…
Notizie 19 Luglio 2012 Idiozie d’estate. Andare al ristorante in elicottero ed essere ricercati Atterrano, scendono e come se niente fosse si dirigono verso il ristorante. Niente di strano se il locale, precisamente L’Isola del Pescatore, si trovasse…
Locali 19 Luglio 2012 Sicilia. La migliore brioche con gelato in 10 gelaterie da Noto a Palermo Il caldo torrido e l’umidità ci fanno compagnia ormai da settimane, le giornate al mare sono sempre più frequenti e la voglia di cucinare…
Notizie 19 Luglio 2012 Trash Food. Ai controlli Dop non credo più, prosciutto sequestrato incluso Maiali nutriti con scarti speciali che dovevano finire negli impianti di produzione di biogas. Maiali che diventano prosciutti Dop (Parma, San Daniele e Modena)…
Notizie 19 Luglio 2012 Grana Padano terremotato alla Coop. Un euro al chilo va ai sindaci Grana Padano terremotato alla Coop. L’iniziativa offre un nuovo percorso alla solidarietà per le popolazioni dell’Emilia colpite dal terremoto. L’accordo tra Coop Italia e…