Bestiari gastronomici, a ciascuno il suo record. Da noi la pizza lunga più di un chilometro, cotta sul lungomare di Marina di Massa, oltreoceano l’hamburger di una tonnellata e un diametro di 3 metri, offerto al pubblico di amanti della roulette di una minuscola località del Minnesota.
Talmente imponente che c’è voluta la gru per girarlo. Ma anche, per guarnirlo, 30 chili di pancetta, 25 di cipolle, 25 di lattuga, altrettanti di sottaceti e 20 di formaggio. Più quattro ore di cottura per la carne e sette per il pane. Alla fine l’hamburger più grande del mondo è stato servito al Black Bear Casino Resort di Carlton, in Minnesota.
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