Diceva Cristina a Michele in Ecce Bombo: «…giro… vedo gente… mi muovo… conosco… faccio delle cose…». Formula che sanciva una filosofia di vita di una certa sinistra del ’78.
Un gruppo di “transfughi” dall’enoteca Decanter di via Castelvetro l’ha adottata per aprire, a poche decine di metri di distanza, in via Fauché, Faccio cose Vedo gente, simpatico bistrot – enoteca.
Ambiente tanto chiaro e luminoso quanto oscuro era il precedente (con cui Faccio cose non ha rapporti di sorta, sottolineano), grandi vetrate sulla via, il posto resta un po’ anonimo, manca un guizzo un dettaglio che faccia dire “oh”. Un difetto: la lavagna con i piatti del giorno appesa su una parete in alto, mentre in vetrina c’è solo un paio di pagine del menu fisso: come faccio a sapere che non si mangiano solo quelle due paginette?
Tavoli sedie in legno scuro, piccole briciole sul tavolo, piccole tovagliette di carta. Il menu è basato su tartare di carne, di pesce e vegetariane, carpacci, insalate e piatti caldi che cambiano secondo un menu del giorno interessante. Le proposte prevedono comunque ingredienti selezionati e di qualità. E in effetti la bontà delle carni comincia a farsi conoscere nella zona – era già un tratto distintivo di Decanter, che si son portati dietro in questa nuova avventura.
Molto buona la tartare di manzo à l’ancienne, con capperi, cipolla rossa, senape di Digione in grani, e la tartare di salmone, con cipollotto fresco, sesamo, salsa di soia e scorza di lime. Ma buona anche la parmigiana bianca di melanzane, particolarmente saporita, mentre le lasagne di carne erano tutto sommato abbastanza normali.
Il servizio non è particolarmente veloce e solo a volte sollecito; avendo soltanto un’ora di pausa pranzo, entrambe le volte in cui vi ho pranzato, ho aspettato a ordinare il dolce, e dopo oltre dieci minuti di attesa ho dovuto rinunciarvi, purtroppo. OK – potevo ordinarlo subito, ma non sapendo se ne avrei avuto voglia, o spazio, o tempo, ho aspettato. Tornerò per un pranzo solo di dolci.
I primi sono sui 9 €, i secondi tra 10 e 15 €; le tartare dai 12 ai 15 €. I dolci a 6 €.
Faccio cose Vedo gente. Via G.B. Fauché 35. Milano. +39 02 4966 7641
