Ricette 10 Giugno 2014 La ricetta perfetta dello chef: quasi carne di Kobe in scatola Sembra carne di manzo, ma è maiale. Per giunta di Kobe. Il piatto al ristorante Bistrot 64 di Roma si chiama Tagliata di presa…
Ristoranti 10 Giugno 2014 Brasile. La partita di Roberta Sudbrack in attesa delle stelle Michelin Nel 2015 la Guida Michelin sbarcherà in America Latina dove cominceranno a brillare le stelle australi della grande cucina sudamericana. E si partirà, guarda…
Ristoranti 9 Giugno 2014 Milano. Fabio Baldassarre lascia il ristorante Carlyle dopo due mesi Carlyle, si cambia. “Gli impegni per la prossima apertura del ristorante The Corner a Roma, la stagione al ristorante OpsoN di Taormina e l’esigenza…
Cibo 9 Giugno 2014 Festa a Vico 2014. I piatti di successo degli chef emergenti Partecipazione corale degli chef (un centinaio), tanto, tantissimo pubblico per la prima di Festa a Vico 2014 dedicata agli emergenti. Le vie del centro…
Ristoranti 9 Giugno 2014 Milano. Le 10 gelaterie artigianali migliori del 2014 È arrivato il caldo, adesso si può darlo per certo. E se noi un paio di mesi fa ci eravamo portati avanti, segnalandovi 10…
Cibo 8 Giugno 2014 Festa a Vico 2014. La mappa dei negozi dove trovate le giovani promesse Oggi, domenica 8 giugno, parte la Festa a Vico 2014 con le giovani promesse. Che presenteranno i loro piatti nei negozi e nei locali…
Cibo 7 Giugno 2014 Festa a Vico 2014. Tutti i piatti dei grandi chef al Bikini, martedì 10 giugno Il cuore della Festa a Vico 2014 è la Notte delle Stelle che si tiene martedì 9 10 giugno al Bikini. Gli chef stella…
Cibo 7 Giugno 2014 La pizza e i dolci a Festa a Vico 2014 con Bonci, Sorbillo, Salvo e i campioni Anche in questa edizione della Festa a Vico 2014 ci saranno pizza e dolci a volontà. Gli appuntamenti sono concentrati martedì 10 giugno al…
Notizie 7 Giugno 2014 Giovani promesse al ristorante e in gelateria: come lavorare a Sidney La ricordate La Perla del ristorante Sepia di Sidney? Bella, bellissima. Mi è ritornata in mente leggendo della giornata di domenica 8 giugno a…
Pizzerie 6 Giugno 2014 Campionato della Pizza. I segreti dell’impasto da primato dei Fratelli Salvo La ricerca della migliore pizza (e della migliore pizzeria) procede senza soste. Con il Campionato della Pizza in pieno svolgimento non mancano le conferme…