Ristoranti 13 Ottobre 2014 Achilli al Parlamento rivoluziona la classifica a Roma con la guida Espresso Achilli al Parlamento è enoteca. O, almeno, in molti si fermano alla definizione contenuta nell’insegna che campeggia sul locale di via dei Prefetti a…
Cibo 12 Ottobre 2014 Roma. Vado a comprare il tiramisù da Pompi prima che diventi cinese? Le dolcezze di Pompi e i tiramisù multigusto più famosi di Roma lasceranno presto posto a involtini primavera, riso alla cantonese e pollo alle…
Pizzerie 10 Ottobre 2014 Enzo Coccia: regole e pizzerie per mangiare la pizza dopo Report a Napoli La notizia è che anche a Napoli in molti guardano sotto la pizza dopo aver visto la puntata di Report che ha messo in…
Pizzerie 10 Ottobre 2014 Pizza Report. Anche il pizzaiolo Oscar Farinetti si ispira a Bernardo Iovene Alcune critiche alla puntata di Report sulla pizza sono arrivate soprattutto da Napoli che ha gridato, sebbene con diversi distinguo, al complotto del Nord…
Ristoranti 10 Ottobre 2014 Milano. Quack, salame o tagliata ma sempre di oca Se entri in un posto a Milano che si chiama Quack – beh, sai, o per lo meno immagini – che cosa ti aspetta. Già dalla…
Ristoranti 9 Ottobre 2014 Guida Ristoranti Espresso 2015. I voti e i premi Il tempo della crisi e le nuove tendenze. Nell’introduzione alla nuova guida ai ristoranti 2015, il direttore Enzo Vizzari fotografa la realtà italiana. E…
Cibo 9 Ottobre 2014 Hamburger doc. Massimo Bottura vs Chris Large: stellato o costoso? Pensavate che l’hamburger più costoso fosse quello creato a fini scientifici (250 mila sterline) o quello italiano (da appena 85 €, ma in carta…
Pizzerie 8 Ottobre 2014 Pizza. Resilienza vs Da Zero, o la pizza moderna a Salerno dopo Report La puntata di Report dedicata alla pizza ha provocato più di uno scossone nel mondo della pizza. La domanda è: saranno sempre di più…
Pizzerie 8 Ottobre 2014 Report. Bernardo Iovene difende la pizza insieme ad Antonio Pace “Dovremmo fargli una causa per deprezzamento della immagine della pizza napoletana”. È il punto nodale dell’intervista che Antonio Pace, presidente dell’Associazione Verace Pizza Napoletana…
Ristoranti 8 Ottobre 2014 Milano. Hamburger ma Different per scalare la classifica con soli 5 € Milano è la capitale dell’hamburger. Chiunque volesse dire il contrario dimostrerebbe solo di aver perso il conto di quante hamburgerie siano nate negli ultimi…