800 birre in concorso e 80 birre su 26 podi in altrettante specialità. Un fiume di birra della migliore qualità ha inondato Beer Attraction, alla fiera di Rimini, che ha laureato i campioni del 2015.

Birre eccellenti nelle categorie individuate per meglio illustrare le caratteristiche produttive della birra artigianale italiana.

Primo assoluto è Birra del Borgo che conquista il titolo di Birrificio dell’Anno 2015. “Una vittoria totalmente inaspettata”.  Alfredo Colangelo, responsabile commerciale, ritira la targa al posto del titolare Leonardo Di Vincenzo, in Australia per il nuovo progetto Nomad. “Hanno premiato cinque birre delle sette che abbiamo iscritto al concorso, ha vinto l’intuizione, questo blend di mosti fermentati con lieviti di Sangiovese e di Champagne; l’aggiunta di liqueur d’expedition ha fatto il resto”.

Ad annunciare i risultati delle sessioni di assaggio è stato Lorenzo ‘Kuaska’ Dabove , istrionico animatore della premiazione giunta sul finire della prima giornata di fiera, numero zero di un appuntamento di livello internazionale che promette altri capitoli.

Le migliori birre artigianali d’Italia

Come detto, i podi sono 26, tanti quante le categorie stilistiche del concorso: per ciascuna di queste sono state incoronate 3 “migliori birre dell’anno”, alcune già molto note al parterre dei 42 giudici italiani e stranieri (come testimonia la recente competizione europea), altre al loro debutto. “Mai come quest’anno i risultati del concorso sono uno spaccato dell’Italia brassicola artigianale”, ha annunciato Kuaska durante la premiazione che oltre a riconoscere i brand più accreditati ha dato spazio anche al talento di primissime produzioni sul mercato e a regioni come Calabria, Sicilia e Sardegna, per le quali alcuni birrifici sono saliti alla ribalta per la prima volta.

Particolarmente apprezzate dalla giuria – e non solo – le birre con caratteristiche tutte italiane, ad esempio quelle ottenute con l’utilizzo di mosti di vini, di castagne (ormai un segno distintivo all’estero) e l’uso di ingredienti e spezie locali.

Ecco tutti i vincitori

1. Chiare, bassa fermentazione, basso grado alcolico, “Italian Lager”

Birre liberamente ispirate ai seguenti stili: Helles, German&Bohemian Pilsner, Zwickl, Keller, Dortmunder Export, American Lager

2. Chiare, alta fermentazione, basso grado alcolico, “Golden Ale”

Birre liberamente ispirate ai seguenti stili: Golden Ale, Cream Ale

3. Chiare, alta fermentazione, basso grado alcolico, “Kolsch”

Birre liberamente ispirate ai seguenti stili: Kölsch

 4. Ambrate e scure, alta e bassa fermentazione, basso grado alcolico, d’ispirazione tedesca

Birre liberamente ispirate ai seguenti stili: Vienna, Marzen, Dunkel, Schwarz, Dark Lager, Alt, Sticke

5. Bassa fermentazione, alto grado alcolico, d’ispirazione tedesca

Birre liberamente ispirate ai seguenti stili: Bock, HellerBock, Maibock, Doppelbock, Eisbock

6. Ambrate, alta fermentazione, basso grado alcolico, d’ispirazione anglosassone

Birre liberamente ispirate ai seguenti stili: Bitter, Pale Ale

7. Chiare e ambrate, alta fermentazione, basso/medio grado alcolico, luppolate,d’ispirazione anglosassone (IPA)

Birre liberamente ispirate ai seguenti stili: India Pale Ale

8. Chiare e ambrate, alta fermentazione, basso/medio grado alcolico, luppolate,d’ispirazione americana (APA)

Birre liberamente ispirate ai seguenti stili: American Pale Ale

9. Chiare e ambrate, alta fermentazione, alto grado alcolico, luppolate, d’ispirazione angloamericana

Birre liberamente ispirate ai seguenti stili: Double India Pale Ale, Imperial IPA

10. Scure, alta fermentazione, luppolate, d’ispirazione angloamericana

Birre liberamente ispirate ai seguenti stili: Black IPA, Cascadian Dark Ale
(Nessuna birra valeva il gradino più alto del podio)

11. Strong Ale d’ispirazione angloamericana

Birre liberamente ispirate ai seguenti stili: English/American/Scottish Strong Ale

12. Scure, alta fermentazione, basso grado alcolico, d’ispirazione angloamericana

Birre liberamente ispirate ai seguenti stili: Brown Ale, Mild, Porter, Stout, Dry/SweetStout/OatmealStout

13. Scure, alta e bassa fermentazione, alto grado alcolico di ispirazione angloamericana

Birre liberamente ispirate ai seguenti stili: Robust/Baltic Porter, Imperial Porter, Russian Imperial Stout

14. Alta fermentazione, alto grado alcolico di ispirazione angloamericana (Barley Wine)

Birre liberamente ispirate ai seguenti stili: Barley Wine, Old Ale

15. Birre con frumento maltato, di ispirazione tedesca

Birre liberamente ispirate ai seguenti stili: Barley Wine, Old Ale

16. Chiare, alta fermentazione, basso grado alcolico, di ispirazione belga

Birre liberamente ispirate ai seguenti stili: Belgian Blonde, Blanche, Wit

17. Chiare, alta fermentazione, alto grado alcolico, di ispirazione belga

Birre liberamente ispirate ai seguenti stili: Belgian Strong Ale, Triple

18. Scure, alta fermentazione, alto grado alcolico, di ispirazione belga

Birre ispirate ai seguenti stili: Belgian Dark Ale

19. Spezie e cereali, alta e bassa fermentazione

Speziatura o caratterizzazione e tipicità dei cereali ben in evidenza

20. Affumicate, alta e bassa fermentazione

21. Affinate in legno, alta e bassa fermentazione

Birre dal sentore di legno

22. Birre alla frutta, alta e bassa fermentazione

Birre con aggiunta di frutta e sentori di frutta ben in evidenza

23. Birre alla castagna, alta e bassa fermentazione

Birre con sentori di castagna ben in evidenza

24. Birre acide

Sentori acidi ben in evidenza

25. Birre al miele

Sentori di miele ben in evidenza

26. Birre con mosto di uva, alta e bassa fermentazione

Birre legate al mondo del Vino

Siete pronti per scegliere la vostra birra di questo 2015?

O per voi il vincitore doveva essere un altro birrificio e non credete nemmeno a questa articolata classifica?

[Immagini: Lido Vannucchi, Dino Buffagni, Il vino e oltre, Andrea Parazza/Instagram, Alessio Modesto/Twitter, broquemir/instagram, waterandbeer, Ecomuseochianti, eccolatoscana, Ocho Durando, ilblogdisemmy, beerontheroad]