Passata di pomodori, gioia e delizia di ogni cucina, ricetta di casa e pizzeria.
Ora c’è la classifica di quelle da preferire nell’acquisto al supermercato. Almeno per quelli che non provvedono con la ricetta della nonna, della zia, della prozia.
Ehi, ho detto nonna?
E infatti in cima alla classifica di Altroconsumo, pubblicata da Il Fatto Alimentare, guardate un po’ chi c’è: una passata dal nome più che suggestivo.
Eccola (classifica dei primi 5 e nome).
Le 5 migliori passate di pomodoro al supermercato
- Le Conserve della Nonna (ottima)
- De Rica (ottima)
- Pomì (buona)
- Pummarò corposa Star (miglior acquisto per rapporto qualità convenienza)
- Delizie Campagnole Divella (miglior acquisto per rapporto qualità convenienza)
Il Fatto Alimentare riporta anche che Mutti, Cirio e Santa Rosa sono nel gruppo che i test considerano di buona qualità
In fondo alla classifica, con un giudizio comunque sufficiente ci sono Delizie dal Sole Eurospin, sopravanzata da due prodotti più costosi entrambi da agricoltura biologica: Alce Nero e Libera Terra.
La passata extrafine Petti che si era aggiudicata la prima posizione nella precedente classifica, si colloca nella parte bassa probabilmente perché la materia prima può cambiare da un anno all’altro, annotano sul Fatto Alimentare.
Copio incollo un passaggio che mi ha colpito.
Tutte le passate analizzate sono prodotte con pomodoro 100% italiano, un’indicazione che, fa notare Altroconsumo, è usata come uno slogan, come se la provenienza italiana sia una garanzia di qualità e sicurezza superiore. La rivista evidenzia che per evitare dubbi sull’origine della materia prima ( da anni si insinua l’impiego di prodotto cinese ), è stato messo a punto un test, basato sul rapporto tra due isotopi radioattivi dello stronzio.
Lo stronzio per colpire gli str…. mi sembra una sorta di giudizio biblico.
Ben fatto.
In attesa di conoscere vostri possibili giudizi, critiche, stroncature, apprezzamenti, ricette delle vostre nonne e del parentado più prossimo ai fornelli, io mi armo anche della classifica che vi posto in fondo per provare a cucinare il migliore piatto di pasta con passata di pomodoro.
Ci riuscirò per la gioia di mia nonna (prego sorridere)?
