Soddisfazione per l’Italia nella classifica 50 Best Restaurants 2022 vinta dal Geraniun di Copenaghen. Lido 84 di Riccardo Camanini si è aggiudicato il posto numero 8 (dal 15° dell’anno scorso). Le Calandre di Raf e Max Alajmo è alla posizione 10.
Grande affermazione per Mauro Uliassi che con la posizione numero 12 conquista il titolo di migliore new entry.
E nei primi 15 della 50 Best Restaurants 2022 c’è un altro ristorante italiano. È il Reale di Niko Romito.
Ecco la classifica completa della 50 Best Restaurants 2022
1. (best restaurant in Europe) Copenhagen – Geranium
2. (best restaurant in South America) Lima – Central
3. Spain – Disfrutar
4. Spain – Diverxo
5. (continental award) North America, Mexico – Pujol
6. Spain – Asador Etxebarri
7. Brasil – A casa do porco
8. Italy – Lido 84
9. (Estrella Damn Chef’s Choice Award) Mexico City – Joreg Vallejo|Quintonil
10. Italy – Le Calandre
11. Perù – Maido
12. (highest new entry) Italy – Uliassi
13. Vienna – Steirereck
14. Buenos Aires – Don Julio
15. Italy – Reale
16. Spain – Elkano
17. (Highest Climber Award) – Germany – Nobelhart&Schmutzig
18. Copenhagen – Alchemist
19. Italy – Piazza Duomo
20. (continental award) Asia – Den
21. Spain – Mugaritz
22. Paris – Septime
23. Antwerp (new entry) – The Jane
24. Hong Kong – The Chairman
25. Sweden – Franzte’n
26. Germany – Restaurant Tim Raue
27. Belgium – Hof Van Cleve
28. (new entry) Paris – Le Clarence
29. Italy – St Hubertus
30. Tokyo – Florilege
31. Paris – Arpege
32. (new entry) Lima – Mayta
33. (hospitality award Sp. by Gin Mare) New York – Atomix
34. Hisa Franko, Kobarid
35. London – The clove club
36. Singapore – Odette
37. (new entry) (continental Award) Cape Town (best in Africa) Fyn
38. (new entry) Copenhagen – JordnAEr
39. Bangkok (new entry) – Sorn
40. Switzerland, Schloss Schauenstein
41. Osaka, La Cime
42. (re-entry) De’nia Quique Dacosta
43. Santiago de Cile, Borago’ (accento acuto)
44. New York, Le Bernardin
45. Tokyo, narisawa
46. Lisbona Belcanto
47. South America, Brazil, Oteque
48. South America, Bogotà, Leo
49. (new Entry) Ikoyi
50. Singlethread California
