Ristoranti 24 Maggio 2017 Paestum. La stella delle Trabe che risplende potente tra i templi nella Notte di Stelle Ci siamo: lunedì 29 maggio la già splendida scenografia dei Templi di Paestum sarà ulteriormente rischiarata dalle stelle di una notte davvero particolare. Notte di…
Ristoranti 10 Maggio 2017 Tomaz Kavcic, il fantastico rapporto qualità – prezzo e la stella che manca a Zemono Conosco Tomaz Kavcic e la moglie Flavia Furios da almeno 10 anni e devo dire che è stato amore a prima vista. Il nostro…
Ristoranti 29 Marzo 2017 Milano. La cucina esplosiva di Matias Perdomo al Contraste centra il bersaglio La cucina del Contraste, dove operano ormai da oltre un anno e mezzo lo chef Matias Perdomo, già con DNA da stella Michelin al…
Pizzerie 3 Marzo 2017 La pizza di Simone Padoan spiega perché la pizzeria potrebbe prendere la stella Michelin Può esistere la pizza buona al di fuori di Napoli per un napoletano? Da Simone Padoan, ai Tigli di San Bonifacio in provincia di…
Ristoranti 11 Gennaio 2017 Niko Romito. Tre stelle Michelin in splendida forma, nonostante il piccione E il piccione? Andare al Reale di Niko Romito, trovare uno chef in grandissima forma e sentirsi rivolgere la domanda da mia figlia mi ha…
Ristoranti 4 Gennaio 2017 Milano. Il Luogo di Aimo e Nadia, favola indistruttibile della ristorazione italiana Ci sono luoghi del cibo e poi c’è il Luogo (di Aimo e Nadia) che è uno di quei posti dove tutto sembra immoto…
Ristoranti 10 Dicembre 2016 Milano. Spazio, stellare rapporto qualità – prezzo per il bistrot di Niko Romito Un pranzo spaziale. Semplice e sintetica la seconda esperienza in pochi mesi da Spazio, magico ristorante del tre stelle Michelin Niko Romito a Milano, fronte…
Ristoranti 14 Novembre 2016 Alassio. Andare alla Locanda dell’Asino per l’ottima cucina e non per l’architettura Daniele Lunghi era lo chef di Locanda Canevari di Volpedo e, se non fosse andato via, credo che avrebbe raggiunto anche la stella Michelin….
Ristoranti 18 Ottobre 2016 Capri. La splendente cucina d’autunno di Eduardo Estatico al J.K. Place Capri è splendente in una giornata calda di questo ottobre che ancora invita a guardare il mare. E la tavola del J.K Place, albergo…
Ristoranti 13 Agosto 2016 Ischia. Indaco o dello splendore dell’unica stella Michelin sull’Isola Verde Ischia, meta di vacanze e nuova fucina di novità della tavola. Abbiamo assaggiato l’inaugurazione della pizzeria Rossopomodoro nella spettacolare serra a Ischia Porto che…