Cibo 15 Gennaio 2021 Riso: 5 marche da comprare al supermercato e le migliori griffe artigianali Il riso piace. Ma lo straripante amore degli italiani per il piatto di pasta lo costringe al ruolo di comprimario. Insomma, il riso piace,…
Notizie 14 Gennaio 2021 Io Apro: circolare del Viminale sulla rivolta dei ristoranti che sfidano i divieti Io Apro, o meglio #IoApro1501. Solo ieri dovevamo spiegarvi cos’è l’iniziativa social che, a partire dal 15 gennaio, invita ristoranti e bar alla disobbedienza civile….
Notizie 14 Gennaio 2021 Delivery: commissioni fino al 50%, i ristoranti invocano l’aiuto del governo Chi ce l’ha questa volta con i big del delivery –Deliveroo, Glovo, Uber e gli altri– perché rendono insostenibile il modello di business dei…
Notizie 13 Gennaio 2021 Io Apro: la rivolta disperata dei ristoranti contro i divieti del nuovo Dpcm Cosa sappiamo finora di Io Apro, iniziativa social che invita a restare aperti ristoranti e bar, a partire dal 15 gennaio, contro le restrizioni…
Notizie 13 Gennaio 2021 Bistecca alla fiorentina è Pat: quanta carne si alleva in Toscana La bistecca Fiorentina diventa doc con l’iscrizione nell’elenco dei prodotti Pat. Detta così, difficile che abbiate capito cos’è successo. Non granché, in realtà. Al…
Notizie 12 Gennaio 2021 Cibo bio allo sciamano di Capitol Hill per volere del giudice. Stop al digiuno Cibo bio per Jack Angeli, il ribelle a torso nudo che mercoledì scorso ha preso d’assalto Capitol Hill addobbato con corna e pelliccia. L’attacco,…
Notizie 12 Gennaio 2021 Enrico Bartolini: Covid e governo. Anche gli chef 9 stelle Michelin piangono Enrico Bartolini ha nove stelle Michelin. Enrico Bartolini è lo chef a capo di un polo della ristorazione composto da Mudec e Mudec Bistrot…
Notizie 11 Gennaio 2021 Carlotta Perego: Cucina Botanica, libro di ricette vegane, piace anche a noi Cosa dobbiamo assumere dai dati di vendita del libro di Carlotta Perego nelle librerie di Milano, che in città più nessuno mangia carne? E…
Notizie 11 Gennaio 2021 Nuovo Dpcm: bar verso il divieto d’asporto dopo le 18, misura anti movida Una probabile nuova misura anti-movida esce dalla riunione di Giuseppe Conte con i parlamentari delle maggioranza per mettere a punto un nuovo Dpcm. Il…
Notizie 10 Gennaio 2021 Ristori: è tutto fermo. Ristoranti e bar non hanno ancora ricevuto gli aiuti I gestori di ristoranti, pizzerie, bar e pasticcerie lamentano ritardi nel rendere operative le misure previste dal decreto Ristori. Nel frattempo, da domani, 5…