Cibo 22 Giugno 2016 Napoli. A Colpi di Brace con Sorbillo, Martucci, Recanati, Cogo Lo street food nell’accezione più vera. In mezzo alla strada e a Colpi di Brace, come da titolo della manifestazione. Campania Mia, l’accorsata gastronomia…
Cibo 17 Giugno 2016 Venerdì 17 è pizza anti sfiga al grido Non è vero ma ci credo Non è vero ma ci credo. Potrebbe una pizzeria napoletana fatta di artigiani napoletani non guardare con attenzione il calendario e scoprire che il…
Cibo 15 Giugno 2016 Tutti gli chef alla festa del Castello di Lettere il 26 giugno Cenando sotto un cielo diverso è l’evento che si svolgerà il prossimo 26 giugno nel Castello Medioevale di Lettere in provincia di Napoli. La serata…
Cibo 14 Giugno 2016 Tutti i piatti che raccontano perché Massimo Bottura è numero uno al mondo Massimo Bottura è primo nella classifica The World’s 50th Best Restaurants. [do action=”jq”/] Un ristorante italiano è stato eletto migliore ristorante al mondo e…
Cibo 8 Giugno 2016 Costa degli Etruschi. Innamorarsi dei piatti di pesce di Luciano Zazzeri dopo averli provati a Roma Dici ristorante di pesce, dici Toscana, anzi, Maremma e hai l’indirizzo giusto: La Pineta di Luciano Zazzeri, uno dei nostri chef preferiti. A Marina di Bibbona,…
Cibo 7 Giugno 2016 Tutti i piatti degli chef che hanno messo insieme Pomodoro e Basiliche a Cimitile Maurizio De Riggi è stato il direttore artistico di Basiliche e Pomodoro: l’evento che ha coinvolto il paese di Cimitile, in provincia di Napoli, per valorizzare…
Cibo 6 Giugno 2016 Tutti i piatti degli chef alla cena di Festa a Vico Quella di Vico si conferma una grande Festa: dal tramonto all’alba sotto le stelle e con le stelle (Michelin) unite per la beneficenza. 20 tra…
Cibo 3 Giugno 2016 Casa Barone spiega perché Slow Food sbaglia a cancellare il presidio del pomodorino del piennolo Il pomodorino del piennolo non c’è più. O meglio non c’è più nella mappa dei presidi di Slow Food, cioè in quel paniere di…
Cibo 3 Giugno 2016 Formaggi. Le differenze tra brie, taleggio e bagoss le vedi in crosta I formaggi hanno croste particolari, diversissime tra loro, anche se sono tutti fatti con latte, sale e, a seconda delle tipologie e delle tradizioni,…
Cibo 31 Maggio 2016 Catalogna. 7 motivi per programmare una vacanza gastronomica Perché andare in Catalogna, anzi, Catalunya? (“Catalogna” è troppo insalatoso e io qui sfoggerò un po’ le lingue). Perché non potete mangiarvela tutta in…