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Coca-Cola si moltiplica e si mette in ghingheri, con Lagerfeld. Sotto assedio, soprattutto in Europa, della lotta contro l'obesità (in Italia l'ultimo attacco è stato sferrato dall'Unione Consumatori che ha chiesto l'apertura di un procedimento presso l'Antitrust contro lo...
Tutti a fare casino per un Nuovo Ciociaro e una steccata del frusinate e nessuno che dica con chiarezza che il nuovo e fighissimo fast food lo ha inventato il Ministro del Turismo Michela Brambilla che ha previsto l'arrivo...
La settimana comincia con la discesa dell'Arcangelo agli inferi, in quel luogo di perdizione che si chiama elBulli, lo stesso che un più lucido Tenente Drogo racconta fino ai titoli di coda. Cucina ormai proiettata ai vertici dell'eccellenza è...
Vinitaly, dal microfono dell'ufficio stampa ecco i numeri del (cauto) ottimismo. Crescono i visitatori, cresce l'export e, con il soccorso dei vini di fascia alta, resta contenuta l'inesorabile, decennale débacle dei consumi interni. E' in una Veronafiere assaltata, come ogni...
Non so voi, ma io da un po' ho voglia di sostanza. E come dice l'orco delle fiabe sonore "quando vado a tavola, preferisco mangiar". Tralasciando qualsiasi altro accostamento agli orchi, compresi quelli politicamente corretti alla Shrek, sempre di...
Integratori al mirtillo? Un falso mito secondo Altroconsumo che li ha fatti analizzare. Dei 14 prodotti portati in laboratorio solo 3 contengono, come dichiarato, il mirtillo nero mentre gli antiossidanti sono presenti generalmente in quantità inferiore a quanto indicato...
Vorreste sapere qual è il certo tipo di clientela maleducata cui allude Mario Cappellano titolare del Santa Monica Self Restaurant, piazzetta Pattari, dietro il Duomo di Milano, che si è visto costretto a far pagare 10 centesimi a tovagliolo...
Fermi lì e non pensate di affibbiare la definizione che a Roma indicherebbe colui che ne spara a mille. Oddio, è successo che Helmut Failoni, si è messa a spulciare la Guida Alberghi e ristoranti d'Italia 2011, pubblicata da...
Due anni fa, era l’ultima notte di Vinitaly. Ci svegliò il telefono, non era ancora l’alba. Ci inchiodammo a Rai News, l’unica che trasmetteva (una delle poche che ha continuato, senza mai smettere, a trasmettere, a raccontare, a informare). Ci...
Improbabili bottiglie di olio extravergine d'oliva a 4 euro? Consumatori disorientati sulla qualità del loro condimento preferito? Olio italiano sotto attacco della contraffazione? Chiamiamolo succo di olive (quello buono) e non se ne parla più. Tornerà a brillare dagli...
Nella lunga lista dei coloranti usati dall'industria alimentare c'è anche il caramello ammoniacale, l'E 150d, usato per prodotti di largo consumo come bibite, caramelle e aceti balsamici ai quali conferisce una colorazione marrone scuro. Ora il Lancet Oncology...
Nuovi ingressi nel Progetto "Qualità Abruzzo. Gli artigiani del gusto". Al nuovo ristorante Elodia a Camarda, alle porte dell'Aquila, il Presidente Andrea Beccaceci ha presentato tre nuovi soci: Nicolino Di Renzo del'Hostaria del Pavone (Vasto - Chieti), Daniele Zunica...
Un Italiano su tre non fa più colazione al bar. A tenere lontani da schiume e lieviti, stima l'Adoc, sono i prezzi in aumento. L'Associazione per la Difesa e l'Orientamento dei Consumatori ha calcolato infatti che per un caffé...
Ricordate l'articolo dello scandalo? Quello apparso su affaritaliani.it che raccontava il mondo delle foodblogger tutto cucina e fotografia, ma lo illustrava con foto hot di fanciulle beatamente ricoperte di cioccolato e pronte a deliziare i fortunati commensali con fragole peccaminose? Le...
Lotta alla contraffazione, etichettatura d'origine e no agli Ogm. Ecco in tre punti il programma del nuovo ministro delle Politiche Agricole Saverio Romano, reso pubblico in occasione della prima Festa Internazionale della Dieta mediterranea che si è tenuta a...