Ricette 6 Marzo 2016 Ricette. Che cavolo queste linguine con taralli e colatura di alici! Non vi fate spaventare dal cavolfiore. Ricordate che è salutare e ha un basso apporto calorico che lo rende perfetto in combinato con la…
Ricette 2 Marzo 2016 Diversamente casatiello con la ricetta del panettiello che è quasi un panettone Casatiello e panettone. Praticamente i due lievitati top che fanno la gioia e i dolori di professionisti e appassionati. Li ha uniti in matrimonio Filippo Cascone…
Ricette 1 Marzo 2016 La ricetta dei ravioli con il baccalà della Lanterna Vesuviana A Somma Vesuviana avevano il culto del baccalà. Uno dei luoghi che lo ricorda è la Lanterna Vesuviana, ristorante di Luigi Russo che è sicuro officiante sulle orme…
Ricette 19 Febbraio 2016 Ricette. Panino con cotoletta di calamaro e hamburger di pomodoro Grecus Markus è la ricetta di un panino che nasce dal Greco di Tufo che sarebbe nato a San Paolo Bel Sito. Il vitigno…
Ricette 16 Febbraio 2016 Pizza. La ricetta dei Quattro Latti di Gino Sorbillo da fare a casa Una pizza speciale per Gino Sorbillo in questa puntata della Prova del Cuoco. Una pizza che nasce in collaborazione con Sogni di Latte e…
Ricette 12 Febbraio 2016 Red Velvet Cake. La ricetta di Dalila Duello, perfetta anche per San Valentino Il successo della Red Velvet Cake per San Valentino, la festa degli innamorati, è fuori discussione. Come il primato di Dalila Duello, vulcanica pasticciera…
Ricette 11 Febbraio 2016 Tradizioni. La ricetta e il laboratorio degli scauratielli cilentani di Storie di Pane Storie di Pane a Vallo della Lucania è un posto fantastico. Si ritrovano i sapori della tradizione e si cercano nuove strade, si semina…
Ricette 11 Febbraio 2016 Stelle del Sud. Il baccalà di Avigliano e l’Aglianico di Elena Fucci Questa del baccalà è una lunga storia. Iniziata con Federico II di Svevia che, insaziabile amante del merluzzo salato, se le fece mandare dal…
Ricette 10 Febbraio 2016 Carciofi alla Giudia: la ricetta cult di Laura Ravaioli Carciofi alla Giudia, croccanti, sfizios, l’inno ai fiori edibili (già, perché il carciofo è un bocciolo di una pianta erbacea della famiglia Asteraceae), il…
Ricette 8 Febbraio 2016 Chiacchiere. La ricetta di Capparelli ai Tribunali per non parlare a vanvera I Tribunali non è solo luogo di pizza. O di sfogliatelle e babà. A Carnevale ci sono anche le chiacchiere, quelle belle friabili come…