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I cannoli di ricotta al profumo di arancia abbinati alla zuppa di pere cotte alle spezie. Ancora una ricetta di Bruno Barbieri per chiudere il menu di Natale che lo chef giudice di...
Il Maestro della Scuola del Cioccolato Perugina Alberto Farinelli e il giovane pasticciere-influencer Luca Perego, aka Lucake, hanno messo a punto una ricetta per un Tronchetto al cioccolato, arancia e cannella da destinare alle tavole delle feste...
Il minestrone di verdure di Daniel Canzian è un piatto trasversale perché unisce tutte le regioni da Nord a Sud, stagionale poiché cambia a seconda della disponibilità del mercato e contemporaneo poiché rispetta la cottura di ogni singolo ingrediente e...
Gli chef sono prodighi di consigli per i nostri menu casalinghi, specie durante le festività. Oltre a proporre i loro panettoni "firmati", condividono le loro ricette per pranzi e cenoni: lo ha fatto anche Davide Oldani, 1...
Daniel Canzian ha preparato per il menu di Natale la ricetta di un risotto al limone, sugo d’arrosto e liquirizia per Natale che nasce con l'intento di sfruttare quel gusto inconfondibile del sugo che rimaneva nella teglia...
Se non vi siete meravigliati della ricetta di Lisa Casali che prepara il salmone in lavastoviglie per diminuire l'impatto ambientale e lo spreco di energia con ottimi risultati gastronomici, avrete da condividere a maggior ragione la ricetta...
Sono in molti a ritenere gli struffoli il dolce più napoletano che ci sia, mettendoli praticamente alla pari di sfogliatella, babà e pastiera. Presenza irrinunciabile nelle vetrine di tanti professionisti partenopei , appare più...
I Cjarsons sono un dolce tipico della Carnia, presente ormai in tutto il Friuli Venezia Giulia, dove si contano oltre 50 ricette diverse, che variano a seconda della zona di provenienza. I Cjarsons originali...
Daniel Canzian, dell'omonimo ristorante di Milano, per questo Natale ha avviato una collaborazione con Italicus, Rosolio di bergamotto, per seguire la tendenza delle ricette abbinate ai cocktail. Si afferma anche in Italia la tendenza di proporre ricette...
Ancora un piatto per la tavola di Natale da preparare a casa con la ricetta elaborata da Bruno Barbieri, inflessibile giudice di Masterchef Italia e testimonial della Moulinex che fa parte del menu delle feste. Dopo l’antipasto...
Bruno Barbieri per questo Natale propone un menu, e altrettante ricette da fare a casa, con 4 portate. Crema di scarola e aglio con soffritto di cotechino e vapore di calamari cacciaroliZabaione di parmigiano...
Un menu di Natale in quattro portate - e ricette - da fare a casa firmate da Bruno Barbieri. Lo chef giudice di Masterchef Italia è testimonial della Moulinex e ha preparato le...
Antonino Cannavacciuolo vi dice come preparare il Pranzo di Natale ma anche la cena della Vigilia e il cenone di Capodanno. A suon di ricette. La scelta fra pranzi e cene per il...
Meglio esser chiari: non c’è straccio di prova che indichi in modo certo ed inequivocabile le origini della minestra maritata, ‘a menesta mmaretata. Piccola spiegazione dedicata ai #diversamentepartenopei: la minestra maritata, questa la...
I chifeli prendono il nome dalla parola tedesca “Kipfel” che tradotta in italiano significa “cornetti”. La loro forma, infatti, ricorda quella di un cornetto. A parte il burro, l’impasto è preparato con gli...