Ristoranti

La crema nel cannoncino anche da DAV a Portofino. Ci ho pensato. Ci ho molto ragionato. E ci ho anche dormito sopra. E, alla fine, ho capito che… Io dai Cerea ci vado per la crema nel cannoncino. Fatto. Non per i paccheri (buoni, per carità) Non per la cotoletta ad orecchia d’elefante (altrettanto spettacolare) […]

Isola è il ristorante ospitato al quinto piano di Palazzo Cordusio Gran Melià di Milano. Qui si mangia una cucina principalmente a base di pesce ispirato alle tradizioni culinarie delle isole del Sud Italia. Capri, Sicilia, Sardegna. Un trio che conquisterebbe ogni tavola del mondo e infatti l’insegna Isola Restaurant è presente a Dubai, Bodrum, […]

Tra le innumerevoli specialità che i ristoranti in Abruzzo offrono, spicca un piatto tipico dal nome evocativo e dal sapore inconfondibile: le Virtù Teramane. Emblema della città di Teramo e della sua provincia, le Virtù Teramane rappresentano un piatto profondamente radicato nella cultura locale. E legato indissolubilmente alla celebrazione del primo maggio. Questa preparazione, ben […]

La Rei Natura. E Boscareto. Era il vecchio nome della Cascina Boscareto. Una cascina in mezzo alle vigne, a pochi passi da Barolo, Barbaresco, Serralunga d’Alba e giù di lì. Una cascina che ha sempre dato buona uva e buoni frutti. E quindi… perché cambiare il nome ? Manteniamolo, ma al suo posto costruiamo un […]